Ensalada de maruja Mte

Name: Ensalada de maruja Mte
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 50-60 gr maruja, pamplina, boruja…; Aove; Vinagre; Sal; 1 ajo machacado; 1 naranja troceada

Cocineresa Teresa @mte_

Villares de la Reina, Castilla y León, España

También conocida como pamplina. Es una planta que en mi tierra natal no se conocía. Pero en esta zona dónde vivo ahora es bastante habitual

Ensalada de maruja Mte

Cocineresa Teresa @mte_

Villares de la Reina, Castilla y León, España

También conocida como pamplina. Es una planta que en mi tierra natal no se conocía. Pero en esta zona dónde vivo ahora es bastante habitual

Guardada

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Ingredientes

15 m

3 raciones

50-60 grmaruja, pamplina, boruja…
Aove
Vinagre
Sal
1ajo machacado
1naranja troceada

Guardada

Paso a paso

15 m

1

Lavar muy bien la maruja, desechando posibles hierbas y demás impurezas
Dejar un rato en agua
Escurrir bien, agregar los ingredientes, aliñar y listo