Імбирні пряники

Анастасія Крошка
Анастасія Крошка @Kroshhka
Дніпро, Дніпропетровська область, Україна

Із наближенням зимових свят так і хочеться поринути у казкову атмосферу! Погодьтесь, настрій створюють дрібниці: запах мандаринів, ялини, різдвяні мотиви із кожного закутка, теплі шкарпетки та піжами, із яких не хочеться вилазити. Ми повертаємось у дитинство, де так смачно пахне маминим медовим печивом… Мабуть, ваші малюки теж очікують на смаколики і мріють разом із вами створити та прикрасити імбирно-медового чоловічка чи ялинку? Мерщій до роботи!

Імбирні пряники

Сooksnap від Юлиана Сергеюк, який(а) приготував(ла) Імбирні пряники.
Анастасія Крошка
Анастасія Крошка @Kroshhka
Дніпро, Дніпропетровська область, Україна

Із наближенням зимових свят так і хочеться поринути у казкову атмосферу! Погодьтесь, настрій створюють дрібниці: запах мандаринів, ялини, різдвяні мотиви із кожного закутка, теплі шкарпетки та піжами, із яких не хочеться вилазити. Ми повертаємось у дитинство, де так смачно пахне маминим медовим печивом… Мабуть, ваші малюки теж очікують на смаколики і мріють разом із вами створити та прикрасити імбирно-медового чоловічка чи ялинку? Мерщій до роботи!
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

30 хвилин
  1. 450 гборошна
  2. 100 гвершкового масла
  3. 100 гцукру
  4. 100 гмеду
  5. 1яйце + 2 жовтка
  6. 50 гкакао
  7. 2 ч. л.соди
  8. 1,5 ч. л.кориці
  9. 2 ч. л.імбиру
  10. Глазурь
  11. 1 (приблизно 30 г)білок
  12. 150-200 гцукрової пудри
  13. 1 ч. л.лимонного соку

Інструкція з приготування

30 хвилин
  1. 1

    Мед, цукор, спеції змішуємо в каструльці з товстим дном і ставимо на повільний вогонь. Мішаємо поки цукор не розчинитися повністю

  2. 2

    Знімаємо з вогню і відразу ж додаємо соду, перемішуємо. Суміш буде сильно пінитися-це нормально. Додаємо вершкове масло порезанное маленькими кусочками и быстро перемешиваем. Далее яйца и тоже хорошо и быстро перемешиваем.
    Даем тесту немного остыть ~15мин.

  3. 3

    Потім починаємо поступово підмішувати какао і потім борошно, поки тісто не стане пружним, перестане чіплятися до рук, але при цьому залишиться м'яким.

  4. 4

    Вирізаємо печива та отвори всередині. Відправляємо в духовку 180 градусів на 4-5 хв і дістаємо.

  5. 5

    Даємо ПОВНІСТТЮ ОСТИТИ і тільки потім знімаємо з пекарного паперу.

  6. 6

    Процес приготування глазурі:
    - збиваємо білок з лимоном соком, до утворення піни

  7. 7

    поступово додаємо цукрову пудру, і збиваємо до м'яких піків

  8. 8

    якщо потрібно зробити суміш рідшою для повного покриття пряника, додаємо трохи кип'яченої води

  9. 9

    Малюємо глазур’ю на пряниках і даємо охолоти.

  10. 10

    Смакуємо пряники з молоком, кавою, чаєм або какао.
    Смачного! 🤗
Редагувати
Статистика
Поділитися
Сooksnap від Юлиана Сергеюк, який(а) приготував(ла) Імбирні пряники.

Cooksnaps (1)

Дізнайтеся більше про Cooksnaps
Готую сьогодні
Анастасія Крошка
Анастасія Крошка @Kroshhka
Дніпро, Дніпропетровська область, Україна

Коментарі (2)

Схожі рецепти

Більше рецептів

  1. 🔸Цукіні з сирною шапкою з морквою, шпинатом і мигдалевим борошном, запечені в духовці 🔸
  2. 🔸 Гомілки запечені в духовці в гранатово-гірчично-соєвому соусі з кунжутом і насінням льону 🔸
  3. 🔸 Фаршировані помідори з сирною шапкою запечені в духовці 🔸
  4. Запечена диня з твердим сиром і грушею
  5. Намазка зі шпротів, яйця та оливок 🫒
  1. Хумус
  2. Десерт « Ялинкова шишка» 2
  3. 🔸Смачний десерт з соку та манки з горіхами (без цукру)🔸
  4. Закуска из слабосолёной салаки салаки с корейской морковью