Хумус
#зимовеменю
Хумус - это классика ближневосточной кухни.
Его можно использовать как основное блюдо, как закуску, или намазку, а если сделать его более жидким, то получится соус.
Хумус
#зимовеменю
Хумус - это классика ближневосточной кухни.
Его можно использовать как основное блюдо, как закуску, или намазку, а если сделать его более жидким, то получится соус.
Інструкція з приготування
- 1
Промыть нут под проточной водой и замочить на 12-24 часа
- 2
Затем слить воду и опять залить чистой водой. Поставить варить на 2 часа. Готовность нута проверяется надавливанием. Он должен легко расплющиться.
- 3
Слить отвар с нута в отдельную ёмкость, но не выливать, так как им мы будем регулировать густоту хумуса.
- 4
После отваривания нута образуется много лузги, которую нужно отделить, если опять залить нут холодной водой. Но это делать необязательно, многие нут не чистят.
Я заморочилась
- 5
Далее добавить в нут, чеснок через пресс, соль, сок лимона, чёрный и острый перец по вкусу, пасту тахини, зиру молотую в ступке, оливковое масло и несколько ложек отвара в котором горох варился.
- 6
Начать взбивать погружным блендером, добавляя отвар до нужной консистенции хумуса. Также в самом конце надо попробовать и отрегулировать на соль и специи. Подавать с оливковым маслом, присыпая паприкой.
- 7
Приятного аппетита.
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Хумус с чёрным кунжутом Хумус с чёрным кунжутом
#вегетарианство #хумус Израильская национальная кухня очень интересная. Хумус одно из моих любимых блюд. Он идеально сочетается вместе с мацой. 😍☺️Рецепт Андрея Яровикова, ну а чёрный кунжут добавила от себя. Попробуйте, очень вкусно получается.
-
Домашний хумус из нута Домашний хумус из нута
Хумус - это очень полезный соус или паста однородной кремообразной текстуры. Нут, также известный как турецкий горох, является главным ингредиентом хумуса. #пост
-
Свекольный хумус Свекольный хумус
Этот рецепт отличается от классического, но он не менее вкусен и полезен. Свекольный хумус имеет приятный сладковатый вкус и яркий цвет благодаря свекле. Приготовьте этот хумус, уверена, он Вам понравится. Приступим! #хумус #свекольныйхумус
-
Диетический хумус пп Диетический хумус пп
Как сделать такое невероятно полезное блюдо как хумус ещё более диетическим и полезным? Очень просто! Хумус не только отлично утоляет голод, но ещё и является отличным источником растительного белка и клетчатки.КБЖУ на 100 грамм- 136 6/4/19
-
Хумус Хумус
Когда-то давно я наткнулась на рецепт хумуса, приготовила и полюбила его! С тех пор готовлю " на глаз" 😁Как по мне, здесь главное использовать все необходимые ингредиенты, так как в сочетании они дают "тот самый" вкус! 😍Я не знаю, какой там идеальный рецепт. Но знаю тот, который получается 100%:
-
Хумус из фасоли Хумус из фасоли
Хумус – это очень популярная восточная закуска. Классический хумус готовится из нута, но я решила приготовить это блюдо из обыкновенной фасоли. Надеюсь, что такая интерпретация вам обязательно понравится.В 100 граммах готового блюда:161,9 КкалУглеводы – 23,2 гЖиры – 4,3 гБелки – 8,5 г#хумус #хумусизфасоли #фасоль #бобовые #блюдаизфасоли #закуски
-
-
Соус из йогурта за 10 минут Соус из йогурта за 10 минут
Соус из йогурта можно использовать и как заправку для салата, и как дополнение к блюдам из мяса и птицы.
-
-
Хумус из нута Хумус из нута
Хумус - это широко распространенная в странах Ближнего Востока: в Израиле, Турции, Ливане, а так же в Греции и на Кипре, холодная закуска или густой соус из нута (или как его еще называют бараньего гороха)#веганскиерецепты#хумусизнута#нут#пп
-
Хумус классический Хумус классический
Хумус - это очень полезное и простое с приготовлении блюдо. Если вы его однажды попробуете, то влюбитесь в него навсегда. Приготовлено по рецепту автора cookpad Ирины❤️ #закускиподфильм
Більше рецептів
Коментарі