Dadar Sap Lampung

Heryanti Tarmizi
Heryanti Tarmizi @heryanti_tarmizi

Dadar Sap, salah satu cemilan yang baru saya kenal ketika jadi orang Lampung, 8 tahun lalu. Rasanya unik, karena gula pasir dan margarin yang mencair.

Dadar Sap Lampung

2 orang berencana membuat resep ini

Dadar Sap, salah satu cemilan yang baru saya kenal ketika jadi orang Lampung, 8 tahun lalu. Rasanya unik, karena gula pasir dan margarin yang mencair.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 dadar
  1. 200 grterigu
  2. 50 grsagu
  3. 1 butirtelur
  4. secukupnyaGaram
  5. 400 mlair
  6. Toping margarin, gula pasir, coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, sagu, garam, telur dan air. Lalu saring.

  2. 2

    Dadar satu persatu.

    Caranya dadar satu lembar kulit, lalu angkat letakkan di piring datar. Lanjut dadar lagi.

    Kulit dadar sap yang sudah di letakkan di piring, langsung di oles margarin dan tabur gula pasir. Lipat jadi bentuk segitiga.

    Begitu seterusnya.

    Toping margarin dan gula pasir, memang harus di oles saat kulit dadar sap masih panas. Tujuannya agar gula dan margarin ikut cair.

  3. 3

    Untuk toping coklat, bisa di oles bahkan saat kulit sudah dingin.

  4. 4

    Note
    Dadar sap di anggap berhasil, jika:

    1. Toping gula dan margarin mencair. Agar toping mencair, pastikan margarin dan gula di oles saat kulit dadar sap masih panas.
    Toping asli dadar sap adalah gula dan margarin saja.
    Untuk toping lainnya opsional saja.

    2. kulitnya mulus tidak berpori. Beda dengan dadar gulung.

    Agar kulit dadar sap mulus, pastikan menggunakan wajan anti lengket dengan api cenderung kecil.

    Saya pakai wajan diameter 24cm. Jadi 10 dadar sap.

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Heryanti Tarmizi
Heryanti Tarmizi @heryanti_tarmizi
pada
Hai teman2 aku adalah seorang istri dan juga ibu dari 5 Hakami. Karena doyan makan aku jadi doyan belajar masak. Masakan yang aku posting di sini adalah masakan dari hasil belajar yang tentunya sudah berhasil aku coba. Ini catatanku 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa