يشوح اللحم بحله ضغط حتى النضج مع التقليب المستمر

اضافه البصل المقطع جوليان

بعد عشر دقائق نضيف البسله (البازيلا) وجميع البهارات والثوم ومعلقة الصلصة وعصير الطماطم وتترك ربع مغطاة بحلة الضغط

ثم نضيف البطاطا والجزر ويترك عشر دقائق ثم يقدم وبالف هنا