Dimsum Siomay Ayam

lily
lily @cook_18650656

Pengen makan dimsum siomay, yukk mari kita recook resep dimsum ayam @devinahermawan yang ada di youtube..

Gampang banget cuman aduk2 pake food processor, dibentuk, tarrraaa jadi deh.. yang agak tricky di bagian filletin daging paha ayamnya aja..

Dimsumnya enak, gurih, dan kenyal..

#PejuangGoldenBatikApron

Dimsum Siomay Ayam

33 orang berencana membuat resep ini

Pengen makan dimsum siomay, yukk mari kita recook resep dimsum ayam @devinahermawan yang ada di youtube..

Gampang banget cuman aduk2 pake food processor, dibentuk, tarrraaa jadi deh.. yang agak tricky di bagian filletin daging paha ayamnya aja..

Dimsumnya enak, gurih, dan kenyal..

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45-60 menit
10-20 buah
  1. 200 grdaging paha ayam fillet
  2. 50 grkulit ayam
  3. 50 grdaging udang kupas (bisa diganti ayam), (saya ayam semua)
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 butirputih telur
  6. 3 sdmes batu
  7. 9 sdmtepung sagu
  8. 1/2 sdmgaram
  9. 1 sdmgula pasir
  10. 1/2 sdtmerica bubuk
  11. 1/4 sdtkaldu jamur
  12. 2 sdtsaus tiram
  13. 2 sdtkecap asin
  14. 2 sdtminyak wijen
  15. 50 grwortel parut
  16. 10-20 buahkulit dimsum

Cara Membuat

45-60 menit
  1. 1

    Campur sebagian daging paha ayam, sebagian wortel parut, kulit ayam, aneka saus dan bumbu, es batu, putih telur, tepung tapioka, chopper hingga halus.

    Masukkan sisa daging paha ayam serta udang, chopper sebentar.

    Kalo saya, semua bahan saya masukin semua dan dihaluskan bersama2. Kulit ayam saya potong kecil2 dulu supaya mempermudah penghalusan.

  2. 2

    Isikan adonan ke dalam kulit dimsum, lakukan hingga habis. Beri wortel parut diatasnya.

    Kukus siomay di dandang panas hingga matang, kurang lebih 15-20 menit.

  3. 3

    Dimsum siomay ayam sudah matang, siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
lily
lily @cook_18650656
pada

Komentar

Resep Serupa