Національна страва північних іранців під назвою "Мірза Гасемі"
Національна страва північних іранців під назвою "Мірза Гасемі (Касемі)" готується з баклажанів, часнику, томатів та яєць. Словом, майже вегетаріанська.
#мірза_гасемі #мірза_касемі #перська_кухня #перськакухня #1тиждень #зимовістрави #баклажан #томати #зимовеменю
Національна страва північних іранців під назвою "Мірза Гасемі"
Національна страва північних іранців під назвою "Мірза Гасемі (Касемі)" готується з баклажанів, часнику, томатів та яєць. Словом, майже вегетаріанська.
#мірза_гасемі #мірза_касемі #перська_кухня #перськакухня #1тиждень #зимовістрави #баклажан #томати #зимовеменю
Інструкція з приготування
- 1
Баклажани проколюємо виделкою та ставимо в духовку або на мангал запікатись. Приготовані овочі на відкритому вогні нададуть страві неперевершений смак. Томати обливаємо окропом.
- 2
Очищаємо овочі від шкірк
- 3
Нарізаємо довільно баклажани, томати та часник
- 4
Розігріваємо пательню. Наливаємо олію та на протязі 1 хвилини обсмажуємо часник з куркумою
- 5
Якщо хочете додати томатну пасту, то додаємо перед додаванням томатів. Всипаємо томати та мішаємо. Накрити кришкою. Нехай готуються 10 хвилин.
- 6
Томати солимо, перчимо та відправляємо баклажани до томатів. Перемішуємо та ще хвилин 10 готуємо.
- 7
Додаємо яйця та обережно перемішуємо. Структура яєць має відчуватись у страві.
- 8
Готуємо декілька хвилин та страву можна подавати на стіл. Найкраще смакує гарячою з улюбленим хлібом або лавашем та квашеними огірками. Смачного
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Рагу "Світлофор" Рагу "Світлофор"
#глобальнийфартух2024 #жовтий #помідор #цибуля #морква #календар #літо #серпень #баклажан #часник #рагу #перець #смакота Смачне, корисне, різнокольорове рагу із баклажанів з овочами. Особливу пікантність надають спеції та молодий часничок)
-
Смачний салат з баклажанів та шампіньйонів на зиму/Рекомендую приготувати простий рецепт салату) Смачний салат з баклажанів та шампіньйонів на зиму/Рекомендую приготувати простий рецепт салату)
Всім привіт)Продовжуємо консервувати, і на черзі мій улюблений салат з баклажанів та шампіньонів, дуже рекомендую приготувати. Вихід з порції рецепта 7 шт- 0,5л салату
-
Квашені баклажани Квашені баклажани
#заготовки Без оцту, в своєму соку синенько, фаршировані морквою, цибулею, часником з зеленню.
-
Татарське азу Татарське азу
Смачне, ситне татарське азу з яловичини — ідеальний обід для всієї родини! Ніжне м’ясо, ароматні овочі, мариновані огірочки і томатна підлива — просто та смачно.#експерименти #жовтий
-
Січеники з баклажанів/Дуже смачна страва з баклажанів на вечерю) Січеники з баклажанів/Дуже смачна страва з баклажанів на вечерю)
всім привіт) Пропоную приготувати дуже смачну страву з баклажанів!!! -
-
Запечені баклажани з томатним соусом і моцарелою Запечені баклажани з томатним соусом і моцарелою
Тут скажу коротко - все, що баклажан, мені смачно)...#мійкалендар #баклажан #томати #моцарела
-
Соус томатний на зиму Соус томатний на зиму
Соус смакує до макаронів,можна використовувати для піци,соусів,борщу чи супів харчо, бограчу, капусняку. #глобальнікулінарніігри2024
-
Салат "Тещин язик" Салат "Тещин язик"
Дуже смачний салат особливо взимку, смачний до картошки, до макаронів і просто так... #заготовки
-
Смажені ракушки в томатному соусі Смажені ракушки в томатному соусі
Люблю страви на основі смажених макаронів! У мене їх дуже багато, варіанти можна вигадувати хоч щодня!Готувати легко та швидко.
Більше рецептів
Коментарі (4)