محشي كوسا بلبن و بصلصة الطماطم
اتعلمتها بنفسي عندي طريقه في الطبخ ما تشبه اي طريقه
محشي كوسا بلبن و بصلصة الطماطم
اتعلمتها بنفسي عندي طريقه في الطبخ ما تشبه اي طريقه
الخطوات
- 1
نغسل الكوسا و نشيل الرأس و اسفل الكوسا و نحفرهم تأخذ ٤٥ دقيقه شغل للبوكسه
- 2
ننقع الرز بماء مغلي
نقلي الشعيريه في الزيت ونحط في صحن لحال
نقلي البصل لين يذبل بدون اخذ لون و نضيف عليه اللحمة المفرومه و نبهره بملح و بكم ن و كزبرة مطحونين و نشيل نصهم لحشوة الكوسا بلبن
و نضيف الرز ع البصل و اللحمة للحشوتين
نحط الطماطم في حشوه الكوسا بالصلصه الحمراء - 3
و نحط الثوم المهروس و البقدونس و النعناع المفرومين والملح و الماجي ونقلبهم مع بعض و تكون بكذا جهزت الحشوه الحمرا
- 4
حشوة الكوسا بلبن نحط الرز ع البصل و اللحمة اللي طبخناهم و نحط عليهم الشعيريه و البقدونس و النعناع والثوم و البهارات ثوم وبصل بودر وماحي و كزبرة و بقدونس مطحونين
- 5
نتبل أجنحة الدجاج بمزاجي و ثوم وبصل بودره وملح و نحطهم في قاع طنجرة الكوسا بلبن
- 6
نجهز الصلصة الحمرا في قدر على النار زيت و معجون طماطم لين تتسبك و نحط ماجي عليها و نطفي تحتها و ناخذ القدر عشان نرص فيه الكوسا اللي هنحشيها
نحفر الكوسا
- 7
نحشي الكوسا بالحشوتين
- 8
نجهز اللبن نحط في قدر مقدار اللبن مع ملعقه نشأ صغيره جبل أو نزيد حسب كميه اللبن والكثافه بهذا المعيار يطلع خفيف اللبن لكن متماسك و نقلب اللبن مع النشا ع النار حتى الغليان و نصبه ع الكوسا اللي حطينها على أجنحة الدجاج و نضيف عليهم ماء و نقفل عليهم لحتى الاستواء
- 9
نرص الكوسا فوق الصلصه الحمرا ونحط عليهم الماء لحد الاستواء و بالعافيه
- 10
مده الطبخ ساعه كامله فقط
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
محشي كوسا بلبن محشي كوسا بلبن
عندي كيلو باذنجان وكيلو كوسا عملت فين هدول الأكلات : كواج ومتبل حموي ومتبل بزيت ومحشي كوسا بلبن.
-
-
-
-
-
-
-
-
محشي الكوسا بصلصه البندورة محشي الكوسا بصلصه البندورة
هاي الصوره قبل الطبخ 🙄 اكلناهم ونسيت اصورهم متل العاده😁🫣
-
مخشي كوسا مع لبن 😍😋 مخشي كوسا مع لبن 😍😋
اكلة فاخرة تشتهر في بلاد الشام.. لذيذة جدا 😍 #أكلات_بالزبادي
-
-
مخشي الكوسا / كوسا باللبن مخشي الكوسا / كوسا باللبن
انا شويت الكوسا شوي بالفرن بتستوي الكوسا وبتطلع محمرة وزاكية واخف بالويت كتير 😁
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات