Bahan-bahan

30 menit
6 orang
  1. Minyak untuk menumis
  2. 5 siungbawang merah, iris
  3. 1rusa lengkuas, geprek
  4. 5 lembardaun salam, sobek
  5. 3 bhcabai hijau besar, iris
  6. 2-3 cupair (disesuaikan saja)
  7. 6 papanoncom, potong-potong
  8. Secukupnyalada putih bubuk
  9. 1 sdtkaldu jamur
  10. 1/2 sdtgaram
  11. secukupnyaGula pasir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bawang merah iris. Tumis hingga harum.

  2. 2

    Tambahkan lengkuas, cabai hijau (bolah ditambah cabai lain kalo suka pedas) & daun salam. Tumis hingga harum. Tambahkan oncom.

  3. 3

    Tambahkan air secukupnya (saya agak banyak karena nanti air diserap oncom). Tambahkan lada & kaldu jamur bubuk.

  4. 4

    Tambahkan garam & gula pasir.

  5. 5

    Masak hingga oncom matang (jangan sampai hancur kelembekan, tekstur agak kenyal). Jangan lupa paskan rasa (hati-hati penggunaan garam, karena garamnya nanti terserap dalam oncom, oncom bisa terasa asin). Bila tumis oncom sudah matang dan rasa sudah pas, matikan api. Tumis oncom cabai hijau dapat disajikan. Selamat mencoba. 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
AiNa's Meals
AiNa's Meals @AiNa_Meals
pada
Gunung Sindur, Kab.Bogor
A mom , wife , and a general practitioner with cooking hobbyMy link : https://mez.ink/aina1212tanIG : aina_s_meals ,YouTube : AiNa's Meals ,TikTok : @ainas_meals .Jangan lupa follow , like & subscribe ya.. terima kasih.. 😊
Lebih banyak

Resep Serupa