Jajanan khas Banjar Kalsel ini paling banyak ditemukan saat Ramadan sebagai salah satu takjil berbuka puasa, tapi di hari2 biasapun banyak juga yang menjual. Rasanya manis, gurih...#PekanInspirasi#Pekan_JajananDaerah#cookpadcommunity_Banjarmasin#cookpadcommunity_kalsel

ini salah satu kue kesukaan ibuq....testurx lembut#saturesepsatupohon#teamtrees#semuatentangibu#kuekesukaanibu

Sebenarnya selama ini sy belum pernah makan makanan khas Kalimantan Selatan. Tapi utk ikut meramaikan tema anjangsana khas Kalsel sy coba bikin salah satu kue khas Banjar yaitu Kue Bingka Kentang. Semoga sesuai ya sm kue aslinya😁.Resep sy contoh dr mba @Alodia_Kitchen dengan bbrp penyesuaian. Karena adonan jadi encer dan hawatir gak mateng, saya tambahkan lg tepung krn sy tdk pakai oven melainkan pakai cetakan martabak mini di atas kompor. Lalu atasnya sy tuang sedikit santan kental, sy sempat lihat di youtube ada yg spt ini. Ada juga yg pakai ampas santan hasil merebus hingga berminyak dan asat airnya.Mungkin karena dipanggang di atas kompor, kematangan bagian atas tdk sama dengan bawahnya. Tapi kalo soal rasa enak banget harum, manis, legit.. hmm apalagi kue bingka aslinya ya😍#AnjangsanaKhas_Kalsel#CookpadCommunity_Bogor

Sebelumnya sy sdh pernah bikin kue bingka kentang khas banjar ini utk pertama kali dr resepnya mba Vey dan ternyata uenak bgt buat sy penyuka makanan manis. Namanya pertama kali, msh banyak salahnya krn blm pernah jg nyoba makanannya. Waktu itu sy pakai cetakan martabak mini jd bentuknya persis spt kue lumpur dan matangnya beda bgt sm kue bingka resep aslinya. Kalo pakai cetakan martabak, bawahnya yg berwarna kecoklatan, sementara atasnya msh basah kebalikan sm kue bingka yg dipanggang, justru atasnya yg kecoklatan, bawahnya basah.Krn rasanya yg enak, sy penasaran pengen bikin yg lbh mirip lg. Pas sy jg lihat demo masaknya mba @minienora dan mba @Alodia_Kitchen tentang kue bingka kentang ini. Akhirnya sy berburu loyangnya yg berbentuk khas itu. Alhamdulillaah setelah dapat loyangnya, langsung eksekusi deh. Gak sabar pengen bikin, akhirnya dengan bahan yg ada aja, yaitu pakai telur ayam. Hmm.. mantap mendekati sempurna😍👍.. makasih mba Minie dan mba Vey.. Next sy pengen bikin lagi yg sempurna yaitu pakai telur bebek😄😍#cookpadcommunity_bogor

Assalamualaikum cookpaders!Taqqabalallahu minna wa minkum 🙏 Lebaran ini saya gak mudik karena liburnya mepet padahal pengen banget ngumpul dan masak pakai kayu bakar ala kampung 😂. kali ini saya share resep bingka kentang ala saya yang kemaren jadi menu wajib bulan ramadhan. Bingka kentang banjar ini lumayan terkenal dan jadi khas banjar loh 🤤 oh iya , saking terkenalnya bingka banjar kemaren keluarga suami yang pulang kejawa minta buatkan ini buat oleh oleh keluarga suami karena katanya di madiun gaada ☺️. Selain gurih bingka kentang juga mengandung banyak protein yang bisa isi perut kosong .#berburucelemekemas#resolusi2019#Momenmanis#wanilahmeolah#pasarwadai#kisahpasmudik#cookpadcommunity_kalsel

Suami org Banjar jd aq harus bisa membuat wadai khas sana ☺ resep ini recook ke Ka @Silva Malexhi , belanja bahannya di #BelanjaIdeDiPasarCookpad supaya dapat #SarungTanganCookpad#PejuangGoldenApron3

Ini cooksnap ke-2 ku untuk resep mb @Alodia_Kitchen. Eman2 banget kalo sampe g bikin makanan khas Banjar. Kali ini aku bikin Bingka Kentang. Jajanan ini biasa disajikan ketika bulan Ramadhan. Yang khas dari Bingka adalah bentuknya, bentuk bunga. Beruntung kapan hari ke toko kue nemu loyang bentuk bunga 🤝😂. Meskipun mungkin g seperti loyang yang asli Banjar sana, tapi cukup membantu lah biar bisa merasakan experience membuat bingka 😁. Terus yang khas lagi yaitu bahannya. Pakai telur bebek, ini juga pertama kali buatku. Gara2 ini baru tau kalau beli telur bebek tu bijian, ga kiloan 🤭. Kenapa pakai telur bebek, katanya mb Vey telur bebek lebih enak, kan kaaan bikin penasaran, makanya yukk bikin 😋Terima kasih mb Vey untuk sharingnya 2 minggu ini, semoga mb Vey sekeluarga selalu sehat dan dalam lindungan Tuhan YME, amiiiinnnn...Source: @Alodia_Kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/10297650-bingka-kentang-khas-banjar?invite_token=ao4US7nT9L9EvrdRBfZ2Rdw3&shared_at=1633264781#CoboyNgaco#CoboyNgacoBareng_VeyWiniYulita#Ngaco_KulinerKalsel#CoboyWani#Cooksnap#CoboyCooksnap#CookpadCommunity_Surabaya

Gak sempet difoto cantik karena buru2 mau ngasih temen. Nanti kalau bikin lagi fotonya direvisi#cookpadcommunity_Kalsel#GalleryVey#KampoengRamadan

Bingka kentang khas banjar ini rasanya yang manis, teksturnya lembut, penampilannya yang menarik, dan ketika kena lidah membuat ketagihan ingin memakannya.😊Aku cooksnap bingka kentangnya mom Vey(Leader Cookpad Community Kalsel)..nyaman banar(enak banget),nyess/lumer dilidah(pecah diilat),dan dalamnya lembut basah dan gurih dr santannya..hmmmmm...🤤Source: Vey Alodia's KitchenResep ini yg aku bikin saat live cooking di instagram CookpadCummonity_id24/9/21#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek

Bingka termasuk salah satu 𝘸𝘢𝘥𝘢𝘪 [kue] yang paling populer di Kalimantan Selatan, khususnya Banjarmasin. Bisa dibilang Bingka sudah seperti ikon khas kota tersebut. Kue yang satu ini punya bentuk khas yaitu menyerupai 6 kuntum bunga. Tapi, ada juga Bingka yang berbentuk bulatBingka banyak dijumpai pd perhelatan acara besar seperti pernikahan, dan juga sebagai salah satu menu takjil pd RamadanKali ini akan mencoba kudapan lembut dan legit khas Banjar ini disesuaikan dg tema dari Bakerpad yg mengusung kudapan, dan 3C [𝘊𝘰𝘰𝘬𝘪𝘯𝘨 𝘊𝘰𝘮𝘮𝘶𝘯𝘪𝘵𝘺 𝘊𝘭𝘢𝘴𝘴] dg tema Bancakan Kentang Ceria, juga CoBoy yg mengenal lebih jauh ttg hidangan khas BorneoTunai sudah janji bakti perdapuran ✌🏻😁Kudapan ini pun bisa dikonsumsi utk mpasi krn kandungan Kentang didalamnya mengandung sumber kalium yg baik utk anak, juga krn tekstur kudapan ini lembut sehingga mudah dikonsumsi bagi balita 🤗Source by yt. Melisa Nindya#Bakerpad_AnekaKudapan#Bakerpad_Community#Cookingcommunityclass_KentangCeria#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#CoboyBakulAreng_HidanganKhasBorneo#CoboyBakulAreng#PosbarMPASI#MPASIKentang#MPASIWarrior

Bismillah..Pokoknya kalo soal resep jajanan pasar aku mah rata2 punya (songong!), tapi masalah bikin itu belum tentu yaaa 😜😜Sama kayak kue Bingka ini, secara aku ngefans bangett sama kue mueh tradisional 😍😍Udah lama mau bikin, tapi gak punya loyang Bunga. Berasa apa yaa, kurang totalitas aja gitu! 😁😁Disini pun orang Melayu kalo bikin Bolu Kemojo bentuk cetakannya itu. Cetakan aslinya sih lumayan berat, karena terbuat dari logam kuningan..Nhaa tempo hari ceki2 nemu ada yang jual di toko online, trus langsung pesen deh si loyang bunga.. Dan alhamdulillah udah sampai nih barangnya. Horeeyy, jadi juga kita bikin Bingka! 🤗🤗Pas pula diajakin Mamah jjs ke Tanah Borneo, Kalimantan. Hayuuk lahh, let's gooo!Cooksnap resepnya mba @c_ivada (me: 1,5x dari resep di bawah) 😘😘#Rekreasi_Kalsel#Cookpadcommunity_Jakarta

sebenarnya masakan khas banjar yg saya suka itu manday,orang banjar pasti tau apa itu manday,kebetulan orang tua asli banjar,tapi karna agak ribet ngupasin kulit nangkanya,nungguin fermentasinya jga lama jadi pindah haluan deh bikin bingka kentang khas banjar,di kampung banyak yang jual saya suka sekali rasanya,tapi sekarang tinggal di batam jarang sekali ada yang jual,kali ini kita coba buat sendiri recook resepnya mbak dithacartio,kalau orang banjar bilang rasanya "nyaman babanaran" yang artinya enak banget😍#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Pekan_banjar