Bola-bola ubi

5 orang berencana membuat resep ini
Winda Dwi Ardiani
Winda Dwi Ardiani @windadwiardiani_29
Purworejo

Alternatif buat yang bosen makan ubi cuma direbus atau digoreng tepung.
Bener-bener ngga ada ide buat plating jadi ngikut cara platingnya @Mak_Riska hihi.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgubi
  2. 4 SdmTepung Terigu
  3. 3 SdmGula Pasir
  4. Untuk Celupan/lapisan luar:
  5. 2 SdmTepung Terigu
  6. 5 Sdmair/disesuaikan
  7. 1/4 kgtepung panir/secukupnya
  8. Untuk isian:
  9. Meses coklat, pakai dark cooking chocolate/DCC juga bisa

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ubi (dikukus juga bisa), lalu haluskan.

  2. 2

    Campurkan dengan tepung terigu dan gula, lalu aduk hingga tercampur rata

  3. 3

    Bulat-bulatkan adonan ubi, jangan lupa diberi isian meses coklat ya...

  4. 4

    Larutkan adonan celupan, lalu baluri bola-bola ubi ke dalam larutan tepung, setelah itu gulingkan bola-bola ubi ke tepung panir.

  5. 5

    Dinginkan dalam freezer -+30 menit biar tepung panir bisa merekat sempurna.

  6. 6

    Goreng bola bola ubi.
    Tips agar tidak retak: Goreng dalam MINYAK PANAS, dengan api sedang cenderung kecil, agar matang sempurna dan tidak gosong luarnya.

  7. 7

    Selamat mencoba🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Winda Dwi Ardiani
Winda Dwi Ardiani @windadwiardiani_29
pada
Purworejo
untuk sekedar bikin perut kenyang pun kita harus belajar.
Lebih banyak

Resep Serupa