Tongkol kemangi kuah santan

Sherly Suwarno
Sherly Suwarno @sherlynda_13

Masakan rumahan yang gampang dan menggugah selera

Tongkol kemangi kuah santan

Masakan rumahan yang gampang dan menggugah selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4-5 orang
  1. 1 ekorikan tongkol segar
  2. 5 buahtomat hijau
  3. 5 buahCabai merah besar
  4. 1 ikatdaun kemangi (siangi)
  5. 4 buahbawang merah
  6. 6 siungbawang putih
  7. 3 lembardaun salam
  8. 1 bksroyco ayam
  9. 3 bkssantan kara
  10. 1 buahjeruk nipis
  11. 1 sdmlada putih
  12. secukupnyaGaram
  13. 3 bijikemiri
  14. 1 sdtkunyit bubuk
  15. 750 mlAir
  16. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci tongkol dan potong menjadi 8 bagian

  2. 2

    Marinasi 15 menit menggunakan jeruk nipis, lada, dan garam agar tidak bau amis

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, Cabai merah besar, kunyit

  4. 4

    Panas kan minyak lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga berbau harum

  5. 5

    Masukan tomat hijau yang sudah di potong, kemangi, daun salam tumis hingga layu

  6. 6

    Tambah kan air tunggu hingga mendidih jangan lupa di aduk

  7. 7

    Setelah mendidih masukan santan aduk aduk jangan sampai pecah,

  8. 8

    Angkat dan tongkol kemangi kuah santan siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sherly Suwarno
Sherly Suwarno @sherlynda_13
pada
maskan rumahan simple
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa