Tarta con carne de huesos de pollo
Patricia Copello @Patcopello
Vieron cuando deshuesan unas pechugas o patas de pollo? Bueno, yo voy guardando todo en el freezer. Ya tenía mucho y quería hacer una tarta. Lo herví con verduritas y todo fue a parar a esta tarta. Eso sí hice en un ratito una masa con un mix de semillas que quería probar. #recetasimprovisadas
Tarta con carne de huesos de pollo
Vieron cuando deshuesan unas pechugas o patas de pollo? Bueno, yo voy guardando todo en el freezer. Ya tenía mucho y quería hacer una tarta. Lo herví con verduritas y todo fue a parar a esta tarta. Eso sí hice en un ratito una masa con un mix de semillas que quería probar. #recetasimprovisadas
Paso a paso
- 1
Hervimos los huesos de pollo con las verduras y desmenuzamos el pollo. Cortamos todo, incluso las verduras chico.
- 2
Mientras hervía preparé la masa. En un bowl puse la harina y agregué el aceite. Luego fui agregando leche hasta que quedó manejable. Amasé un poco y agregué las semillas.
- 3
Dejamos descansar el bollo y batimos los huevos con la crema (yo tenía, pero puede ser leche) y condimentamos. Yo le agregué al relleno aceitunas, morrón que preparé, pickles picados, es a gusto. Al molde lo rociamos con rocío vegetal y espolvoreamos con polenta.
- 4
Estiramos la masa, la colocamos en el molde y colocamos el relleno y por encima el batido. Yo le puse queso rallado.
- 5
Horneamos hasta que cuaje el huevo y esté dorado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Copello le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16781908
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Licenciada en Lengua Inglesa. Docente jubilada. Amante de la cocina y la pastelería. Me encanta inventar recetas!
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Comentarios (2)
Riquísimo 😋😋🙋🏽♀️