Fudgy Brownies

Fudgy Brownie hmm... Si nyoklat cantik banget tampilannya ada shiny crush (lapisan kilap di atasnya).
Buatnya gampang-gampang susah karena kadang shiny ga muncul (pengalaman pribadi dulu 🤭)
Tipsnya :
Gula halus harus benar-benar larut
Oven panaskan api paling besar, jika sudah terlihat mengkilap turunkan suhu oven.
Source : Erlina Lim
📝 Note :
✔️ Jumlah hasil akhir tergantung Loyang, ini memakai loyang 20x20 sekat 25.
✔️ Topping sesuai selera aja
✔️ Waktu memasak dan porsi hanya perkiraan
✔️ Sesuaikan oven masing-masing
Fudgy Brownies
Fudgy Brownie hmm... Si nyoklat cantik banget tampilannya ada shiny crush (lapisan kilap di atasnya).
Buatnya gampang-gampang susah karena kadang shiny ga muncul (pengalaman pribadi dulu 🤭)
Tipsnya :
Gula halus harus benar-benar larut
Oven panaskan api paling besar, jika sudah terlihat mengkilap turunkan suhu oven.
Source : Erlina Lim
📝 Note :
✔️ Jumlah hasil akhir tergantung Loyang, ini memakai loyang 20x20 sekat 25.
✔️ Topping sesuai selera aja
✔️ Waktu memasak dan porsi hanya perkiraan
✔️ Sesuaikan oven masing-masing
Cara Membuat
- 1
Gula halus dan telur kocok dengan whisk, sampai gula benar-benar larut
- 2
Siapkan bahan yang lainnya tepung, coklat bubuk dll.
Tim/ lelehkan coklat+margarin+minyak, tunggu hingga hangat
- 3
Tuang lelehan coklat ke wadah gula+telur yang diaduk (point 1) aduk hingga rata dengn whisk
- 4
Tambahkan terigu dan coklat bubuk, aduk rata hingga adonan tercampur
- 5
Siapkan loyang sekat, yang sudah diolesin margarin dan dilapisi kertas roti, sekatnya juga dioles margarin
- 6
Tuang adonan ratakan diloyang, dan taruh sekatnya, beri topping sesuai selera.
- 7
Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan 15 menit suhu 200⁰ api atas bawah (oven tangkring api besar)
Oven selama 3-5 menit tunggu hingga lapisan mengkilap terbentuk, lalu kecilkan suhu sekitar 160-170⁰ (oven tangkring turunkan api ke sedang) panggang selama 25 menit atau sampai matang tes tusuk. - 8
Jika sudah matang, biarkan dingin dan angkat sekat.
Siap disajikan.
Resep Serupa
-
Fudgy Brownies Fudgy Brownies
Akhirnya nyobain fudgy brownies yg dipanggang pake oven 😁 sebelumnya 2x bikin, manggangnya pake kompor. Sayangnya shiny crustnya ga terlalu keluar. Dari info yg kudapat, biasa disebabkan krn gulanya kurang larut saat diaduk.Ini aku pake loyang 22x22. Klo pake loyang yg lebih kecil jadinya bisa lebih tinggi.Source Yutub : dapurumi#PejuangGoldenApron3 Nur Ekayanti -
Fudgy Brownies Fudgy Brownies
Fudgy brownies yang super duper nyoklat dengan lapisan shiny crust di permukaannya...bener² lumer di mulut...Yakin deh..pecinta cokelat pasti suka ❤#KudapanCokelat #GAS2025source : ig.murniasri_sarifudin ricke -
Fudgy Brownies Fudgy Brownies
Sudah lama recook resep dari mbak Fitri Sasmaya yg bersumber dari ci @erlina.lim ini.. sudah berkali2 pula bebikinnya, tapi terus2an lupa utk simpan di cookpad.. 😌So simple, so fudgy, so chocolaty, so delish, so shiny...pokoknya enak deh.. 😘😘 lebih nyoklat dari resep2 brownies sebelumnya..- agar shiny crust muncul, pastikan gula benar2 larut- gunakan gula castor atau gula pasir yg di blender- sebelum dipanggang, diamkan 5 menit dalam loyang, lalu tabur topping tanpa ditekan2 agar topping tidak tenggelamNote: resep di update 25 Feb 2021 menggunakan loyang bulat sekatResep asli bisa dilihat disini 👉 Chewy Brownies https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3391225-chewy-brownies Kucingrabbit [ Anny ] -
Fudgy Brownies Fudgy Brownies
Source : mbak fitri sasmaya ..Fudgy Brownies enak banget, Shiny Crustnya keluar,,, suka deh tekstur luarnya yg crunchy begitu digigit lembut didalam..#dapurciciandriyani#ciciandriyani Cici Andriyani -
Fudgy Brownies Fudgy Brownies
Brownies ini salah satu cemilan favorit pasukan di rumah. Bikinnya juga gampang banget, ga perlu angkat mixer (kalo mau bikin banyak dimixer juga oke ya biar ga capek). Ngabisinnya juga cepet banget.Tips biar brownies enak tentunya pakai coklat batang dan coklat bubuk yg enak ya.Tips biar keluar shiny crust, gunakan gula halus dan saat dikocok dengan telur harus benar benar larut.#GAS2025#KudapanCokelat#TimloSolo_KudapanCokelat#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo Endahomemade -
Fudgy Brownies Fudgy Brownies
Lagi ngidam makanan manis serba coklat. Akhirnya bikin fudgy Brownies.. ini uenaak bingittss teksturnya, rasa coklat dan manisnya pas. Keluar jg shiny crust nya 😍 Nisa Ulfa -
Fudgy Brownies Fudgy Brownies
Bedanya fudgy brownies dengan yang biasa adalah tekstur dan banyaknya coklat. Fudgy brownies pakai coklat lebih banyak, teksturnya juga lebih lumer..Saya cobakan ke teman2 dan mereka suka..Catatan:• Yang membuat shiny dan retak2 (cantik) atasnya itu gula. Pengurangan gula membuat brownies tidak cantik.• bisa pakai topping apapun, pakai almond paling enak.• agak dingin baru diangkat/dipotong.• teksturnya lebih lumer, jadi wajar kalau gampang patah/ kadang cair (cair banget bisa dibilang gagal si)• Pembuatannya agak tricky, jadi harus hati2• Pakai gula halus lebih baik dan shiny hasilnya..Maaf tidak ada foto step2nya. Akan saya update jika membuat lg..Find me on:Tiktok: laurensiaannaIG: laurensiaanna99.Thank you!Selamat mencoba!🤗 Laurensia Anne -
Fudgy Brownies Fudgy Brownies
Week-24#BALONChallenge minggu ke-24...mendekati finish dengan tema #MoodBooster. Dan aku pilih bahan coklat. Kali ini bikin Fudgy Brownies. Bikin Fudgy Brownies ini gampang-gampang susah...gampang karena tidak perlu mikser untuk mengaduknya, cukup pakai whisker aja. Susahnya kalau tidak muncul shiny crust di permukaannya...😅 Supaya browniesnya berhasil baca dan simak caranya dengan seksama resep di bawah ini ya...👇 Selamat mencoba semoga berhasil...🤗 Heny Widiastuti -
Fudgy Brownies Fudgy Brownies
Akhirnya bisa bikin brownies yang keluar shiny nya. Asli ini enak banget, mudah ga pake mixer lagi. Resepnya ini dari ci Erlina Lim Beta Kitchen -
Fudgy Brownies Fudgy Brownies
Source : Erlina Liem (IG).... dah lama ga bkin brownies, kebetulan bahan2nya ada di rumah... seadanya aja....Supaya shiny crust muncul pastikan gula larut sempurna ya manteman... plus perhatikan suhu pemanggangan juga. Selamat mencoba! Hehe #DiRumahAja #CookpadCommunity_Semarang Monica Novara H. -
Fudgy Brownies Fudgy Brownies
Masih nuansa Potluck Graduation PGBA 2022. Hehe saya bawa Fudgy Brownies. Alhamdulillah pada suka.Fudgy Brownies... Ya namanya Fudgy Brownies, apakah sudah membayangkan betapa enaknya kue satu ini? Fudgy brownies merupakan kue favorit banyak orang. Terutama bagi yang suka dengan kue-kue cokelat.Ada 3 macam brownies yaitu fudgy brownies, chewy brownies, dan cakey brownies. Fudgy brownies memiliki tekstur lembut, padat, dan lengket. Rasa fudgy brownies yang manis serta tekstur yang super lembut bikin kamu ketagihan. Apalagi jika brownies diberi topping di atasnya, wahhh tentu bikin rasa brownies semakin nikmat.Nggak sedikit lho yang menjadikan makanan satu ini jadi bisnis rumahan. Tampilan yang menggugah selera dengan beragam toping, fudgy brownies termasuk banyak peminatnya.Langsung saja yuk kita membuat#BrowniesIkawardaa#GoldenApronTheApprentice#TiketTheAprontis#24Februari2023#Minggu4#Tiket7#CookpadCommunity_Malang#Brownies#FudgyBrownies#BrowniesEnak#Kudapan#PekanPosbar#Bakerpad_Community#Bakerpad_februari23Resep dari Ny. Liem (dengan modifikasi) Ika Wardani -
Fudgy Brownies Fudgy Brownies
My very first fudgy brownies, original recipe by. :http://ricke-ordinarykitchen.blogspot.co.id/2011/07/super-fudgy-brownies.html?m=1Resep disini sudah di modif dikit, disesuaikan dengan stok bahan yang ada di dapur.Konon untuk membuat shiny crust nya keluar, oven harus sudah benar2 panas dan gula larut benar. Hmmm...berarti ad proses yg perlu diperbaiki nih, krn shiny crustnya belum nampak...tri adiningrum
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar