Gepuk Ayam Suwir Serundeng
-
Resna Herliana“Enak bun, thx resepnya 🫰🏻🤗” -
Ummy Khamidah“Terimakasih Bun resepnya, enak banget...” -
muti sastradinata“Masih edisi ayam suwir serundeng tapi ini dengan rasa pedas manis gurih , sy coba ditambah cabe rawit merah sesuai selera..alhamdulillah pd suka..” -
muti sastradinata“Alhamdulillah semoga bisa menjadi ladang usaha niih..maksih yaa resepnya bun...”
Rika Meila Puspita @aromadapur_rimela
Sebenernya kemarin aku bingung mau bawa apa untuk bekal makan siang anak² outing class.
Terus pas buka isi kulkas ada ½ kg dada ayam, kepikiran deh buat bikin gepuk ayam suwir ini 🤭
Ssstt.., selain jadi salah satu ide jualan, ini cocok loh juga buat stok sahur bulan puasa nanti 😁
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Rebus ayam dengan daun salam dalam panci berisi air. Masak hingga daging empuk. Angkat, tiriskan. Suwir ayam kecil kecil atau seseuai selera
- 2
Haluskan semua bumbu halus kemudian campur dengan suwiran ayam tambahkan air kelapa, santan kental kemudian beri garam dan kaldu bubuk masak hingga sat. Test rasa. Angkat (sisakan sedikit air ungkepan untuk memberi rasa pada kelapa parut).
- 3
Panaskan minyak kemudian masukan suwiran ayam yang telah berbumbu. Goreng suwiran ayam hingga berwarna kecoklatan.
- 4
Serundeng*
Sangrai kelapa parut di atas api kecil sampai kering dan warnanya kecoklatan. Masukan sisa air ungkepan gepuk ayam. Aduk rata. Sisihkan
- 5
Panasakan minyak kembali kemudian masukan serundeng masak sambil diaduk-aduk terus hingga agak kering dan warnanya rata. Masukkan suwiran ayam yang sudah d goreng, aduk, masak hingga berwarna kecokelatan. Test rasa bila kurang sedap bisa tambahkan sedikit gula pasir dan garam. Matikan api. Angkat.
- 6
Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Ditulis oleh
👩 Mamanya Ghaiza, Ghaziran, Ghafira🏠 Bandung ‐ Garut🍲 Memasak adalah salah satu bukti tanda cinta 💞#CookpadCommunity_Bandung#CookpadCommunityClass
Lebih banyak Resep Serupa
Gepuk ayam suwir srundeng
Tadinya iseng iseng buat ayam suwir ,ada kelapa juga d buatlahpake bumbu gepuk ,ternyata hasilnya enak banget bun ,anak anak pada suka
Gepuk serundeng
Menu favorit keluarga,salah satunya gepuk serundeng ini#FavoritKeluarga#GAS2025#ComboNgabibita_PaporitKeluarga#CookpadCommunity_Bogor#gepukserundeng
Gepuk Daging Sapi tabur Serundeng (untuk frozen food)
Gepuk ini bisa untuk frozen food. Saat mau digoreng, keluarkan dulu hingga suhu ruang baru digoreng sebentar. Bagi dalam beberapa wadah, supaya ga keluar masuk freezer. Serundengnya tinggal diangetin didalam magic com saat mau ditaburkan kegepuk. Saya motong dagingnya agak tebal, klo mau dipotong agak tipis hasilnya lebih banyak..#Posbar#BekalCepat#Pais_YangSatSet#cookpadcommunity_bandung#authorsbandunghebring#cocomba#ResepHadleny#IdeMasakHariIni#gepuksapi#daginggepuk
Gepuk Ayam Suwir
Source: @widynaura#cookpadcommunity_bandung#pejuanggoldenbatikapron
Gepuk Ayam serundeng basah
Pengen bikin gepuk yg bkn dr daging sapi... nyari2 di cookpad blum nemu jg..akhirnya mencoba bereksperimen sndri
Ayam Suwir Bumbu Gepuk
Ayam suwir yang diungkep dengan bumbu gepuk lalu digoreng hingga agak kering sampai berwarna kecoklatan ini nikmat banget dimakan dengan nasi hangat plus sambal kesukaan masing-masing. Bisa juga untuk stok menu sahur, tinggal goreng aja. Saya bikin hanya 250gr karena menu harus sering ganti saat bulan puasa begini. Jadi nyetoknya paling untuk 2x goreng karena yang makan cuma berdua, biasanya menu yang siap olah saya siapkan untuk sahur. Kalo untuk menu berbuka puasa, apa aja bisa masuk keperut, minum teh manis plus 2 buah gorengan aja udah kenyang. Oh ya moms kalo mau bikin yang banyak, bahan tinggal ditambah aja sesuai porsinya ya..#AntiRibet#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandung#ResepHadleny
Gepuk ayam suir
Cihuy mama nau semangat kembali buat memasak, dapet tantangan masak ayam 🐥 sempet bingung awalnya diapain ya🙄🤔tapi inget juga resep ini belum pernah di posting di akun cp, mumpung libur bisa uprek dapur#resolusi2019#berburucelemekemas#weekendchallenge#masakansunda#cookpad#cookpad_id#cookpadCommunity_Bandung
Gepuk Ayam Suwir Kelapa
Dari semalem bingung mau masak apa pagi ini, sebelum ke pasar akhirnya cek kulkas lah ada sisa dada ayam sama kelapa akhirnya aku putusin buat bikin gepuk ayam di tambah kelapa parut. Mari masak..
Serundeng Kelapa Ayam Suwir
02.09.22Bismillah, resep andalan mamake, serundeng kelapa diberi suwiran ayam bukan ayam serundeng ya. Dari kecil biasa distok di toples besar, kadang pake suwiran daging ataupun ayam. Rasanya tenang kalo punya simpanan serundeng, jadi mamak ga perlu repot2 masak pagi sebelum berangkat kerja. Ditabur di nasi hangat rasanya sungguh nikmat, makanan yang punya ingatan kuat di dalam sanubari. Anak-anak pun suka, senangnya ❤️#KelapaJadiApa#CookpadCommunity_Tangerang
Gepuk Daging Sapi Serundeng
Menu hari ke-2 . Walaupun sama sama daging tapi menu hari ke-2 ini harus banget udah bisa dimakan menggunakan nasi. Ketupat dan kawan-kawannya hanya ada di hari pertama 🤭Waktu memasak bisa lebih cepat jika menggunakan panci presto. Kali ini saya memasak menggunakan panci biasa jadi waktu yang dibutuhkan untuk membuat daging empuk sedikit lebih lama.#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#Kombes_HidanganAndalan#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi#11
Ayam Suwir Serundeng
Kalo lagi bingung mau masak apa pasti pilihannya ke ayam lagi..Soalnya ayam itu bisa diolah jadi banyak banget menu..Kali ini ayamnya mau dibikin ayam suwir.Inspirasinya aku dapet waktu anak anak pengen makan ayam goreng tapi gak mau repot sama tulangnya..
Serundeng Ayam Suwir
Sebenarnya, serundeng kelapa ini bisa diolah bersama macem-macem, dari daging, ayam, tahu-tempe, atau untuk taburan di nasi hangat pun enak~Kali ini, serundeng kelapa disatukan dengan ayam suwir.
Ayam Suwir Serundeng
Inspirasi bikin ini gara2 keinget waktu semasa SMP pernah lomba masak tumpeng, guru saya bikin tumpeng pake ikan salem dibumbu serundeng dan rasanya enak banget, saya sampe ketagihan. Akhirnya saya coba aplikasikan untuk ayam suwir dan ternyata enak banget😂😂😂.
Empal Ayam Suwir
Waktu itu suka beli empal suwir (daging sapi) pas jamannya masih kerja buat sarapan 1bj 5rb, buat sarapan aja dulu ngabisin uang pai 30rb lebih😩dan sekarang 30rb udah bisa masak empal buat sekeluarga😊jadi istri mah gini😉ngirit banget😅
Serundeng Ayam Suwir
Mama request, katanya kangen dengan masakan tempo dulu. Seingat saya, Eyang Buyut sering membuatkan Serundeng. Cuss lah ke dapur. Pake resep dari Dian's Kitchen tambah mantul karna daging dibumbui sendiri dan kelapa parut juga dibumbui tersendiri. Selamat bernostalgia dengan rasa saat masa kecil 🤗#JagoRecook_Akuiso#masakannostalgia#serundeng
Gepuk Ayam Suwir
Bisa jadi alternatif stok lauk saat bulan puasa.#CookpadCommunity_Depok
Serundeng Empal Suwir
Salah satu masakan andalan ibu semasa kecil buat ini buat putra putri. Dan sekarang saya buat untuk dede. Biar tidak kesulitan makan jadi saya suwir suwir.Makan ini dengan nasi putih anget, mantap nya.#serundeng#empal#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_jakarta#cookpadcommunity_depok#cookpadcommunity_solo#cookpad#cookpadindonesia#kelapa
Empal Goreng Serundeng
Jangan lupa nasi anget nya yaa 🍴☺️#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id
Gepuk Daging Sapi Kelapa Serundeng
Dulu pertama kali diajak main ke rumah paksu, sama mamah mertua dimasakin gepuk daging sapi pakai serundeng kayak gini. Rasanya Masya Allah, enaaaak bgt🤤 Pas bgt hari ini bersih² kulkas, nemu daging sapi & kelapa parut yg udah jadi fossil. Cuss deh diolah jadi gepuk daging sapi serundeng kelapa, masaknya jangan terlalu kering. Bisa jadi menu darurat kalau males masak, tinggal dioseng² di teflon / digoreng sebentar, dimakan sama nasi hangat aja udh enak bgt. Bikinnya gampang, tapi percaya deh, ini enak baaaaangeeeet, selama masak aromanya aduhai, bikin perut keroncongan🤤#GenerasiAprontis#GATAWeek10#CookpadCommunity_Bandung#AlaResto#PilihMasakabarengAnak#RekreasiDiRumah#GepukSapi#GepukDaging#InspirasiOlahanIdulAdha#InspirasiOlahanDaging#PAIS_AlaResto#RencanakanKebaikanmu
Empal Suwir Serundeng
🥥Kali ini saya akan buat empal suwir serundeng🥩 Butuh kesabaran ya buat prosesnya...🤗 Semoga selalu bisa berkreasi...💫🌺Week 14🌺#PejuangGoldenApron3#Cookpad_id#Cookpadcommunity_id_borneo
#92 gepuk Ayam suwir
Ada tantangan bikin ayam kampung.. Ayam khas dr kampung halaman... Karna saya dr tanah sunda Tdi nya mw bikin pais hayam tapi daun pisang susah bgt nyarinya... Kepasar jauh (maklum tinggal dipelosok😅)..mikir bolak balik akhirnya bikin gepuk ayam aja..#AhlinyaAyam#SiapRamadan#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu
Empal Gepuk Ayam Suwir
Bismillah.....Pertama kali coba gepuk k*rw*t* karna suka dan kalau beli aja lumayan lah....belum ongkirnya pula.....sepertinya memang mesti bikin sendiri mulailah jalan2 di Cookpad....ketemu resep mbak Diyah Kuntari...meski yang ada di rumah dada ayam boneles cussss...eksekusi rasanya tetap enak kok...dan si dd yg 13M suka banget makan pakai ini...
Resep Serundeng Ayam Suwir Sederhana
kali ini saya akan membagikan resep masakan tersebut berbeda dengan ayam serundeng biasanya kali ini saya akan sedikit memodifikasi makanan tersebut dengan mengganti ayam utuh menjadi suwiran ayam dan menambah citra rasa asam manis di dalamnya dan tentu saja rasanya semakin juara, hheeCara membuat Resep ayam goreng serundeng Suwir Asam Manis sebenarnya sangat mudah. Proses pembuatannya hampir sama ketika mengolah ayam goreng laos atau ayam goreng lengkuas. Yaitu sama-sama di ungkep lalu bekas ungkepnya diberi kelapa parut yang nantinya di olah menjadi serundeng kering yang disebut abon Jawa. Proses pengolahannya cukup praktis dan simple, jadi mudah untuk di pratekkan di rumah.
Gepuk dengan serundeng
Serundeng Ayam Suwir
#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri
Empal Gepuk Serundeng (air kelapa)
Dalam rangka percobaan bikin empal gepuk dengan bahan seadanya di kulkas& di dapur. Kebetulan ada stok daging kurban kemarin & 1 bh kelapa lengkap dengan airnya, jd saya ungkep dagingnya dengan air kelapa, kelapanya saya parut untuk bikin serundeng. Ungkep daging dengan air kelapa ternyata cepat empuk & rasanya ada manis2nya gitu (patut dicoba neh bunda2)Disini saya jg pakai asam kandis (stok asam jawa habis).Maafkan daun jeruk & salam yg sudah menghitam karena stok lama jg😊#KurasKulkas#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
Serundeng ayam suwir
Memanfaatkan sisa ayam goreng yg gk kemakan😀😀
Gepuk Daging Sapi (Empal) Serundeng
Olahan Daging Favorit Suami & Keluarga,,,Klo Dah Masak ini tuh,, Bikin Nafsu makan Keluarga Bertambah ,,, Nikmaatt Tenannn
Serundeng ayam suwir
Bikin hantaran yg sangat berguna utk bekal para pemudik. Semangat para perantau, sehat selalu.#ramadanpilihmasak#hantaranistimewa
Empal gepuk serundeng
Minal aidzin wal faidzin semuanya..Salah satu menu lebaran dirumah sebagai obat rindu kampung halaman, barakallah lebaran idul Fitri tahun ini di perantauan. Untuk mengenang setiap momen berharga bersama keluarga yang jauh disana saya utarakan terhadap masakan menu istimewa di hari raya selayaknya di rumah bersama keluarga besar saya..Empal gepuk ini rasanya dominan manis pedas gurih dimana rasa manisnya itu didapat dari gula aren..#Cocomtangpost_MenuHariRaya23#BerbagiKebaikan#PilihMasak#RencanakanKebaikanmu#GenerasiAprontis#PosbarRamadan#CookpadCommunity_Tangerang
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16787280
Komentar (4)