Kue Bawang Seledri

Geena Al Nasef
Geena Al Nasef @geenaalnasef
Sana'a

Buat camilan sejuta umat yuuk...

Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
  1. 300 gramterigu serba guna
  2. 2 sdmtepung tapioka
  3. 1 sdmkaldu ayam bubuk
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 butirtelur ayam
  6. 3 batangdaun seledri, rajang daunnya saja
  7. 1 sdtbawang putih bubuk
  8. 30 gramminyak sayur
  9. 100 gramair

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Campurkan terigu, tapioka, kaldu ayam, daun seledri, bawang putih bubuk, garam, telur dan minyak sayur. Aduk sampai rata.

  2. 2

    Masukkan air sedikit demi sedikit dulu, jika adonan sudah pas tidak keras ataupun lembek maka airnya tidak perlu digunakan semua. Lalu uleni hingga kalis.

  3. 3

    Istirahatkan adonan selama kurang lebih 15 menit. Tutup dengan plastik.

  4. 4

    Setelah adonan set, uleni sebentar lalu bagi adonan menjadi dua bagian dan tutus dengan plastik kembali agar tidak kering. Ambil bagian pertama dan gilas adonan sampai mendapatkan ketebalan 1 mm. Rapikan pinggirnya dan potong menyerong dengan cutter bergerigi.

  5. 5

    Panaskan minyak. Goreng dengan api sedang hingga agak putih kecoklatan. Langsung diangkat ya, jika dingin maka warnanya akan berubah lebih gelap.

  6. 6

    Tiriskan dan tunggu hingga dingin setelah itu masukkan ke dalam toples.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Geena Al Nasef
Geena Al Nasef @geenaalnasef
pada
Sana'a

Komentar

Resep Serupa