Bobor Daun Singkong

Prastika Ratri
Prastika Ratri @prastikaratri
Tangerang Selatan

Ibuku sering masak sayur bobor pas aku kecil. Biasanya bayam atau daun singkong, ditambah cambah kedelai. Wah sedapppp!! Tapi tadi lagi ga ada cambah kedelai, jadi aku bikin sayurnya daun singkong only.. cekidot✨️

Bobor Daun Singkong

16 orang berencana membuat resep ini

Ibuku sering masak sayur bobor pas aku kecil. Biasanya bayam atau daun singkong, ditambah cambah kedelai. Wah sedapppp!! Tapi tadi lagi ga ada cambah kedelai, jadi aku bikin sayurnya daun singkong only.. cekidot✨️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5-7 orang
  1. 2 ikatdaun singkong rebus
  2. 1,5 literair
  3. Bumbu halus
  4. 12bawang merah
  5. 8bawang putih
  6. 2kemiri
  7. 2 bungkussantan kara
  8. 1 sdtketumbar
  9. Bumbu cemplung
  10. 3daun salam
  11. 1 jarilengkuas
  12. 2 ruas jarikencur
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyagula

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong lebih kecil daun singkong rebus, agar lebih gampang saat dimakan.

  2. 2

    Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar dengan sedikit minyak. Boleh diuleg, tapi tadi aku males.. hehee

  3. 3

    Didihkan air. Sementara menunggu air mendidih, tumis bumbu halus sampai harum dan sedikit kecokelatan.

  4. 4

    Lalu masukkan tumisan bumbu halus ke air yang sudah mendidih, tambahkan daun salam, lengkuas, dan kencur geprek.

  5. 5

    Masukkan daun singkong rebus, dan tambahkan 2 bungkus santan. Tambahkan garam dan gula. Tes rasa, selesai. ✨️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Prastika Ratri
Prastika Ratri @prastikaratri
pada
Tangerang Selatan
nulis resep bukan karena jago masak,tapi karena, "oh aku ternyata bisa masak ini" hehehe🫰🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa