टमाटर की चटनी (Tamatar ki chutney recipe in hindi)

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सामग्री

  1. 5टमाटर
  2. 2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  3. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  4. 1प्याज
  5. 2हरी मिर्च
  6. स्वादानुसारनमक
  7. 1 चम्मचजीरा
  8. 10लहसुन कि कलियाँ
  9. आवश्यकतानुसारमीठा नीम
  10. आवश्यकतानुसारहरी धनिया और पुदीना

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    टमाटर को धोकर आधा आधा काट ले

  2. 2

    प्याज,लहसुन की कलियाँ और हरी मिर्च को काट ले

  3. 3

    पैन मे तेल डालकर टमाटर को नमक डालकर फरइ कर ले

  4. 4

    टमाटर फरइ होने के बाद उसके उपर का छीलका निकाल ले

  5. 5

    टमाटर को समैशर से स्मैश करले

  6. 6

    स्मैश करे हुए टमाटर मे कटि हुइ प्याज, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक, हरी मिर्च, हरी धनिया और पुदीना डालकर अच्छी तरह मिक्स कर ले

  7. 7

    पैन मे तेल डालकर बारीक कटि हुइ लहसुन कि कलियाँ मीठा नीम, और जीरा डाले और फरइ होने दे स्मैश करि हुइ टमाटर कि चटनी डालकर गैस बन्द कर ले

  8. 8

    रोटी या चावल के साथ सर्व करें

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कमैंट्स

Dr keerti Bhargava
Dr keerti Bhargava @keerti26
आपकी बहुत अच्छी बनी है... मैंने भी बनाई.....

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