Sambal goreng ala mamamasaak

Mamamasaak
Mamamasaak @mamamasaak

Btw, ini sambal kesukaan suami dan anakku loh, pokoknya favorit karena kalau bikin banyak bisa tahan sampai 2harian, dan nggak terlalu pedes karena dicampur sama Cabai ijo gede. Pokonya enak . Bikin nasi cepet abis😂

Sambal goreng ala mamamasaak

1 orang berencana membuat resep ini

Btw, ini sambal kesukaan suami dan anakku loh, pokoknya favorit karena kalau bikin banyak bisa tahan sampai 2harian, dan nggak terlalu pedes karena dicampur sama Cabai ijo gede. Pokonya enak . Bikin nasi cepet abis😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10menit
  1. 1/2 onsCabai rawit
  2. 1/2 onsCabai hijau (Cabai besar)
  3. 4 buahbawang merah
  4. 3 buahbawang putih
  5. 1 buahtomat ukuran sedang
  6. 2 buahkemiri (bisa skip kalau ngga ada)
  7. 2 buahterasi yang sudah digoreng. (kemasan permen)
  8. Gula Jawa (bisa ganti pake gula pasir, seadanya dirumah ya Bun)
  9. Garam
  10. Micin

Cara Membuat

10menit
  1. 1

    Cuci semua bahan lalu tiriskan. Potong jadi dua bawang merah, bawang putih dan tomat. Untuk cabenya bisa belah bagian tengah sedikit (agar tidak meletup saat digoreng).

  2. 2

    Panaskan minyak. Pertama goreng duo bawang terlebih dahulu. Setelah matang tiriskan.

  3. 3

    Lalu goreng Cabai-cabean, tomat dan kemiri sampai matang atau setengah layu (tergantung selera)

  4. 4

    Masukan semua bahan yang sudah digoreng kedalam ulekan (Boleh diblender juga, tapi untuk bagian ini lebih enak diulek menurutku). Ulek sampai merata.

  5. 5

    Tambahkan terasi, gula, garam dan micin sesuai selera. Jangan lupa cek rasa, kalau sudah sambal siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamamasaak
Mamamasaak @mamamasaak
pada
Sebuah penghargaan seorang istri dan ibu adalah ketika ia memasak untuk keluarganya, tak ada yang tersisa dimeja saat waktu makan usai.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa