شیرینی تر

Tahere
Tahere @Chef_tahere

اگر جای دانه هایت را که روزی کاشته ای فراموش کردی،
باران روزی به تو خواهد گفت کجا کاشته ای …
“پس نیکی را بکار،
بالای هر زمینی…
و زیر هر آسمانی….
برای هر کسی… ”
تو نمیدانی کی و کجا آن را خواهی یافت!!
که کار نیک هر جا که کاشته شود به بار می نشیند …
اثر زیبا باقی می ماند،
حتی اگر روزی صاحب اثر دیگر حضور نداشته باشد
سلام دوستان عزیزم روزتون بخیر❣
با تشکر از گلایل جون
@goli_pazz

شیرینی تر

اگر جای دانه هایت را که روزی کاشته ای فراموش کردی،
باران روزی به تو خواهد گفت کجا کاشته ای …
“پس نیکی را بکار،
بالای هر زمینی…
و زیر هر آسمانی….
برای هر کسی… ”
تو نمیدانی کی و کجا آن را خواهی یافت!!
که کار نیک هر جا که کاشته شود به بار می نشیند …
اثر زیبا باقی می ماند،
حتی اگر روزی صاحب اثر دیگر حضور نداشته باشد
سلام دوستان عزیزم روزتون بخیر❣
با تشکر از گلایل جون
@goli_pazz

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 4 عددتخم مرغ
  2. 100 گرمآرد
  3. 100 گرمشکر
  4. 2ق سوپ خوری آب ولرم
  5. نصفق غ خ عسل
  6. 1 ق چبکینگ پودر
  7. نصفق چ وانیل
  8. خامه قنادی به میزان لازم
  9. شیر به میزان لازم
  10. پودر کاکائو برای تزیین

مراحل تهیه

  1. 1

    آرد و بکینگ پودر را سه دفعه الک کردم و کنار گذاشتم.
    کف قالب را کاغذ روغنی انداختم.سفیده و زرده تخم مرغ را جدا کردم. سفیده را با یک قاشق شکر به مدت 5 دقیقه با دور تند همزن زدم تا خوب پف کند.
    زرده را با شکر و وانیل و اسانس پرتقال 5 دقیقه با دور تند همزن زدم تا کرمی و کشدار شود.
    عسل را در آب ولرم حل کردم و به زرده اضافه کردم و یک دور با همزن زدم.

  2. 2

    آرد و بکینگ پودر را به زرده اضافه کردم و هم زدم تا مایه یکدست شد. بعد سفیده تخم مرغ را به زرده اضافه کردم و خیلی آرام و دورانی هم زدم تا همه مواد با هم خوب مخلوط شد.
    مایه در قالب ریختم و در فر از قبل گرم شده 180 درجه به مدت 30 دقیقه گذاشتم تا بپزد.

  3. 3

    بعد از پخت در فر خاموش گذاشتم تا کیک خنک شود. در این فاصله خامه قنادی را با همزن زدم تا کاملا فرم بگیرد و بعد کمی از خامه را با رنگ خوراکی مخلوط کردم و در قیف ریختم.

  4. 4

    بعد از اینکه کیک کاملا خنک شد از قالب درآوردم و با چاقو اره ای از وسط نصف کردم و شیر را با برس روی لایه اول کشیدم تا مرطوب شود بعد خامه فرم گرفته را روی آن ریختم و با پالت صاف کردم لایه بعدی را روی کیک گذاشتم و روی آن را هم با شیر مرطوب کردم و خامه کشیدم و یک ساعت در یخچال گذاشتم تا خامه خودش را بگیرد. بعد با چاقو اره ای برش زدم و روی آن را با پودر کاکائو تزئین کردم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Tahere
Tahere @Chef_tahere
در
متاهلم👫 مامان امیرعلی و حلما👨‍👩‍👧‍👦 کل زندگی من هستند ❤ عاشق وعلاقه مند به آشپزی، شیرینی پزی،کیک پزی و....🍞🥞🍔🥮🍩🥧🍕🌭
بیشتر

نظرات (29)

Maman Farhan
Maman Farhan @Farhan_98
عالیه. شیرین کام باشید عزیزم😍

دستورهای مشابه