Ini resepnya sy bikin setengah aja buat percobaan jadinya cuma dapat 6pcs mini martabak. Hasilnya kulitnya krispi diluar dan isinya bersarang. Berikut step by step dan tips n tricknya saya ikutin dr youtube chanelnya chef devina hermawan.#PejuangGoldenApron3

Alhmdulillahh..akhirnya berhasil jg bikin martabak minii..dr dl sll bantet buat ini..terima kasih ci devina hermawan utk resepnyaa..

TIPS1. Adonan air dan tepung itu 1:1, jadi kalau pakai 500gr tepung, air yang digunakan 500ml. Jangan kaget karena adonan memang agak kental. Ketika sudah dimasukkan air larutan baking soda dan telur akan menjadi sedikit encer2. Jangan menggunakan teflon atau cetakan secara langsung di atas api. Lebih baik alasi dengan lempengan alumunium atau dengan loyang bekas agar permukaan teflon atau cetakan mendapatkan panas secara merata.3. Ketika sudah menuangkan adonan martabak, jangan tutup teflon atau cetakan. Kalau adonan benar, maka tidak lama setelah menuangkan adonan, akan muncul gelembung gelembung yang pertanda terbentuknya sarang. Tunggu hingga semua gelembung di permukaan muncul, lalu taburi gula dan tutup teflon atau cetakan4. Pastikan teflon atau cetakan dalam kondisi yang benar benar panas dengan indikator yang ada di bawah. Jangan sampai berasap. Cukup sampai ketika diciprati air, air langsung menguap. Kalau teflon atau cetakan yang kita gunakan tidak panas, maka gelembung tidak akan mempunyai cukup kekuatan untuk naik dan membentuk sarang

bapak lebih suka martabak mini begini daripada yang tebel. katanya lebih tanak dan matang.

Judulnya martabak mini yg ke apem-apeman 😅 lupa bikin pinggirannya dan agak tebel. Tapi rasa sih udah endeeuss~Foto seadanya soalnya bikinnya malem-malem dan udh penasaran sama rasanya hehe.Sumber: resep ci Tintin Rayner 💕

Lagi kepengen buat martabak di rumah, jadi buat martabak yg ukurannya mini dulu...

Yang lagi bingung mau bikin cemilan apa, coba deh resep martabak mini dari @Mami Valent. Mudah dan dalemnya juga bersarang.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4778940-martabak-mini?invite_token=ie7scSw6H3hj9CNJk5hqD27i&shared_at=1611368265#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_bogor

Udah lama gak makan martabak semenjak pandemi.. Males keluar rumah kalo udh malem. Secara tukang martabak adanya malem2 yah kan. Sekalian cobain cetakan martabak mini yang baru dibeli.. Hihi.. Maafkan kalo btknya krg cantik pinggirannya, coz ini pertama kali buat, jadi msh blm lihai ngeluarin martabak dr cetakannya :D.. Resep ini sy rebake dr resep atha naufal di youtube..

Bismillah..Anak2 pengen martabak, tapi di luar hujan.Akhirnya bikin versi mini aja😁#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang

Kebetulan ada cetakan udah lama nganggur dirumah 😁 akhirnya saya gunakan lagi dengan memasak adonan martabak di cetakan..Ternyata berhasil juga, martabak mini nya bersarang and empukk 🥰Selamat mencoba~^^

Ngidam banget martabak mini di masa pandemi seperti ini, tapi agak serem jg kalo beli di luar, alhasil buat sendiri. Takaran ini pas banget anti gagal dan dijamin mantap😆 semantap #festivalramadancookpad walaupun tahun ini #mudikonline semoga hoki dapetin golden apron 🙏✌️ ini jadinya 20 buah martabak mini ya

BismillahBikin marmin alias martabak mini buat bekal si Kakak. Enak lembut martabaknya 👍👍Harusnya adonan didiamkan selama 1jam, karna ngeburu waktu jd cukup didiamkannya hanya 30 menit saja.Hasil jadinya juga Alhamdulillah cantik bersarang.Note :Pastikan baking powder dan baking soda yang digunakan masih aktif.Source : YT Uli's Kitchen#PejuangGoldenBatikApron#week24