ابتدا زرده و شکر را با همزن میزنیم تا کرمی بشه بعد نشاسته را افزوده و باز هم میزنیم.یک لیوان شیر را به مواد بالا اضافه و زعفران را هم اضافه و یکدست میکنیم.
یک لیوان شیر دیگر را درون قابلمه ریخته روی حرارت می‌گذاریم وقتی گرم شد مواد زرده را اضافه کرده و روی حرارت خیلی خیلی ملایم مرتب هم میزنیم تا خوب سفت بشه و دقتی با لیسک مایه را جمع میکنیم حالت بگیره ‌.

حالا وانیل و کره را اضافه میکنیم و حرارت را خاموش.
هم میزنیم و درون یک ظرف می‌گذاریم و سلفون میکشیم و درون یخچال ۴ ساعت استراحت می‌دهیم.
درون یخچال سفت تر میشود.

💣رنگ و زعفران دلخواه است.💣
💣می‌توان به کرمفیل پودر کاکائو و یا نسکافه زده و کرمفیل شکلاتی داشته باشیم 💣