Bolu Pisang (Banana Cake) Gluten Free
Bahagia banget rasanya nemu resep bolu pisang gluten-free yang hemat gula (cuma tiga sendok makan maple syrup/madu aja, bunds!).
Kali ini tepungnya pakai almond dan arrowroot powder atau tepung pati garut. Pertama kali banget baking pakai arrowroot dan langsung suka sama hasilnya! Arrowroot ini befungsi sama seperti pati jagung atau singkong (tapioca). Tapi insha Allah lebih bernutrisi yah. Tidak banyak negara yang menghasilkan pati garut ini, and guess what, Indonesia adalah salah satu penghasilnya! Sungguh gemah ripah loh jinawi negeriku! 🇮🇩
Anyways, resep saya dapatkan dari website onelovelylife.com. Canggih banget lho resepnya, gak perlu pake butter atau minyak apapun. Tapi hasilnya luar biasa! Sudah dua kali saya bikin bolu ini, anak dan suami sama-sama doyan. Alhamdulillah!
Selamat mencoba 🫰🏼
Bolu Pisang (Banana Cake) Gluten Free
Bahagia banget rasanya nemu resep bolu pisang gluten-free yang hemat gula (cuma tiga sendok makan maple syrup/madu aja, bunds!).
Kali ini tepungnya pakai almond dan arrowroot powder atau tepung pati garut. Pertama kali banget baking pakai arrowroot dan langsung suka sama hasilnya! Arrowroot ini befungsi sama seperti pati jagung atau singkong (tapioca). Tapi insha Allah lebih bernutrisi yah. Tidak banyak negara yang menghasilkan pati garut ini, and guess what, Indonesia adalah salah satu penghasilnya! Sungguh gemah ripah loh jinawi negeriku! 🇮🇩
Anyways, resep saya dapatkan dari website onelovelylife.com. Canggih banget lho resepnya, gak perlu pake butter atau minyak apapun. Tapi hasilnya luar biasa! Sudah dua kali saya bikin bolu ini, anak dan suami sama-sama doyan. Alhamdulillah!
Selamat mencoba 🫰🏼
Cara Membuat
- 1
Masukkan tepung almond, tepung pati garut, baking soda, baking powder, dan garam ke dalam wadah besar. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
- 2
Siapkan blender untuk menghaluskan bahan basah (wajib memakai blender yah, soalnya tekstur harus benar-benar halus cair). Saya menggunakan hand blender.
- 3
Dalam tahap ini saya biasanya menyalakan oven. Nyalan oven di suhu 175 derajad celsius api atas bawah yah.
- 4
Potek-potek pisang, masukkan ke dalam blender. Kemudian masukkan telur, dan terakhir masukkan maple syrup.
- 5
Blender tiga bahan tersebut hingga halus, encer dan berbuih. Saya menggunakan hand blender kekuatan sedang sekitar kurang lebih satu menit.
- 6
Masukkan hasil blenderan ke campuran tepung.
- 7
Aduk rata menggunakan spatula. Adonan lumayan encer yah, tidak kental.
- 8
Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diberi alas baking paper. Goyang dan hentakkan loyang sebelum dimasukkan ke dalam oven.
- 9
Masukkan loyang ke dalam oven. Oven di suhu 175 derajad celcius selama 30-35 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing (punya saya matang pas di menit ke 30). Untuk cek matang atau tidak pakai tusuk sate/tusukan kue. Kalau pas ditusuk terus ditarik tidak ada adonan yang menempel di tusukan artinya kue sudah matang.
- 10
Keluarkan bolu dari oven. Tunggu beberapa saat, kemudian keluarkan bolu dari loyang. Potong-potong sesuai selera.
- 11
Hasilnya endues banget! Manisnya pas! Dan pastinya fluffy, menul-menul 😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bolu Pisang Gluten & Sugar Free Banana Cake Gluten & Sugar Free Bolu Pisang Gluten & Sugar Free Banana Cake Gluten & Sugar Free
Resep ini saya recook dari mbak Dewi Hughes. Ini resepnya beliau dari diet kenyang. Sangat sehat dan mengenyangkan. Cocok untuk yang sedang diet dan juga untuk yang punya penyakit kanker atau penyakit lainnya. Ini sih bolu ala-ala bukan bolu betulan. Tapi cocok juga untuk dessert atau sarapan pagi bagi yang ingin bergaya hidup sehat. Bolu ini tanpa gula karena hanya menggunakan manisnya buah kurma cincang. Dan juga tanpa tepung terigu,pewarna, essence dan susu bubuk. Jadi betul-betul aman. 😊😊❤️❤️Terimakasih banyak ya mbak Dwi Hughes atas resepnya 🙏🙏❤️❤️😊😊#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#Bakerpad_GlutenFree#Satsetjadiapa#Serba15menitThis recipe i recooked from Dewi Hughes diet recipes. Its very healthy and tasty. Because its sugarless,gluten free and oil or butter free. Its good for diet and a healthy lifestyle.
-
Bolu pisang tepung beras (gluten free banana cake)🍌 Bolu pisang tepung beras (gluten free banana cake)🍌
Udah biasa nyobain cake pisang yg pake terigu sekali2 pingin nyoba yg pake tepung no gluten, jd lah bolu pisang tepung beras ini..alhamdulillah jumpa resep ini di cookpadnya dapur_ummu4A ...mantapp rasa dan wanginya bikin bolak balik dirasa..heheSource: dapoer_ummu4A (liyanify)https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5787131-bolu-pisang-tepung-beras-simpel-dan-enak%F0%9F%98%8B?invite_token=3upBZhHU6Brtz8NMFzKnCio5&shared_at=1598602626#BanggaKirimRecook#bolupisangtepungberas#ikutangoldenapron
-
Bolu Pisang (Banana Cake) Bolu Pisang (Banana Cake)
Sedang punya banyak pisang ambon, sdh dibagi² kok masih tetep banyak. Dan serumah ga ada yg favorit banget sm buah yg satu ini. Kebetulan siang ini nanti mau ada krucils keponakan datang, budhe nya jd umyek didapur semalam ngutak ngutik si pisang hehehe...Cake ini type cake yg berat, menggunakan byk margarin dan pisang.Enak banget, pas dioven harum aroma pisangnyaaaaa kemana-mana.Source: google & cookpad
-
Bolu Pisang (Banana Cake) Bolu Pisang (Banana Cake)
Punya pisang yang sudah mulai menghitam? Jangan dibuang, kita bikin jadi bolu pisang yang lembut ini yuk?
-
Bolu Pisang (Banana Cake) Bolu Pisang (Banana Cake)
Bismillah...Beli pisang Ambon satu sisir, dimakan gitu aja cepat eneg, akhirnya dibikin Bolu aja dgn menggunakan resep dari channel YouTube favorit Puguh Kristanto Kitchen 🥰 ini kali ke-dua saya bikin bolu pisang dgn resep mas Puguh @cook_13344343#PejuangGoldenBatikApron#Week46#DipanggangLebihEnak#BarapiManjuhu#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_BaritoUtara
-
-
Bolu Pisang (Banana Cake) Bolu Pisang (Banana Cake)
Ibuk paling suka sama kue yang satu ini, bolu pisang yang lembut dan manis. Pisang yang dipake bebas, bisa pisang hijau, pisang raja, pisang Ambon dll tp sy pribadi paling suka sama pisang hijau... Paling gampang, cepet n bahan murah bgt...
-
Bolu Pisang (banana cake) Bolu Pisang (banana cake)
Ini bolu lembut dan moist sekaliiii, syuka sama rasa dan teksturnya resepnya hasil kira kira 😁 maaf ya fotonya begini abis gak sempet foto udah banyak yg ngerecokin 😁
-
Bolu Pisang/Banana Cake Bolu Pisang/Banana Cake
Memanfaatkan pisang ambon yang sudah terlalu matang untuk dikonsumsi,bisa dijadikan olahan cake atau bolu #BALONchallenge #KreasiPisang
-
-
Bolu Pisang (Banana Cake) Bolu Pisang (Banana Cake)
Ketemu resepnya Ibu Fatmah Bahalwan jd pingin eksekusi. Kebetulan jg ada pesanan, sekalian ngabisin stok pisang cavendish sisa bikin strudel kmrn..Resep ini first trial lngsng aq jual lho🤭Krn aq yakin bgt pst bakal berhasil.Beneran hasil dan rasa ga bs dibohongi 🤤🤤🤤Wajib dicoba y mommy² 😁
-
Bolu Pisang (Banana Cake) Bolu Pisang (Banana Cake)
Punya pisang super mateng sampai masuk freezer biar ga busuk 😅 jadilah cari-cari resep untuk memanfaatkan pisangnya biar ga mubadzir. Resepnya saya modif sesuai bahan yang ada.Recook mbak @Hanindya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar