Bagikan

Bahan-bahan

-/+45 menit
3 orang
  1. 6 buahsayap ayam (berat 550 gr)
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 50 mlair
  4. 1 sdtmargarin
  5. Bahan Marinasi:
  6. 2 siungbawang putih cincang halus
  7. 2 sdmsaus BBQ
  8. 1 sdmkecap manis
  9. 1/2 sdmsaus tiram
  10. 1/2 sdtmerica bubuk
  11. 1/4 sdtkaldu bubuk/sesuai selera
  12. 1/2 sdmminyak wijen

Cara Membuat

-/+45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, kucuri dengan air jeruk nipis dan garam remas² diamkan selama 15 menit lalu bilas hingga bersih.

  2. 2

    Siapkan wadah, campurkan ayam dengan bawang putih cincang dan bumbu marinasi. Aduk hingga tercampur rata, simpan dalam lemari es selama 1 jam (saya 2 jam atau sesuai selera lebih lama bagus sehingga bumbu lebih meresap)

  3. 3

    Ungkep ayam dengan sedikit air, masak hingga matang dan air menyusut, masak dengan api kecil setelah matang tiriskan.

  4. 4

    Siapkan alat panggang/teflon, tambahkan margarin lalu bakar ayam sambil di olesi dengan sisa bumbu ungkep hingga kedua sisi kering (sesuai selera). Angkat dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Berlian Soewandono
Berlian Soewandono @soewandono19
pada
Madiun Jawa Timur
ig.@cakrawalaradityahttps://www.facebook.com/gita.cakrawala
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa