Ikan Bakar Paserre' Pelleng

Karmila Supardi
Karmila Supardi @Dapur_BundaMila

Edisi pengen yg asam² aja, akhirnya jadi deh ikan bakar paserre' pake kemiri dan asam jawa 🤤 meskipun resep asli dari mama sebenarnya pake belimbing wuluh, tp krn gak punya belimbing wuluh maka pake asam jawa pun jadii 😃😃

Ikan Bakar Paserre' Pelleng

4 orang berencana membuat resep ini

Edisi pengen yg asam² aja, akhirnya jadi deh ikan bakar paserre' pake kemiri dan asam jawa 🤤 meskipun resep asli dari mama sebenarnya pake belimbing wuluh, tp krn gak punya belimbing wuluh maka pake asam jawa pun jadii 😃😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 orang
  1. 2 ekorikan (boleh ikan apa saja, saya pilih ikan katombo)
  2. 1 buahJeruk nipis
  3. 3 butirkemiri
  4. 5 bijiCabai rawit
  5. secukupnyaAir asam jawa
  6. Garam
  7. Penyedap rasa
  8. Minyak kelapa asli (minyak biasa juga bisa)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan, lumuri dgn jeruk nipis lalu bakar

  2. 2

    Kemiri di goreng, lalu haluskan bersama Cabai rawit.

  3. 3

    Tambahkan air asam jawa pada bumbu yg telah dihaluskan.

  4. 4

    Tambahkan garam, penyedap dan terakhir minyak

  5. 5

    Siramkan pada ikan yg telah di bakar tadi

  6. 6

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Karmila Supardi
Karmila Supardi @Dapur_BundaMila
pada

Komentar

Resep Serupa