آب ولرم، خمیرمایه، شکر، روغن زیتون، سرکه و تخم مرغ را با هم خوب مخلوط کنید.

داخل ظرف به قطر ۳۲ سانت یا ۲۵×۳۵ را چرب کرده آرد پاشی کنید.
🌺قطر ظرف مهم است اگر کوچکتر باشد قطر خمیر زیاد میشود.
من رادمهراوه در دو سینی ۲۳×۲۳ درست کردم.

خمیر را داخل سینی میریزیم و با لیستک کامل صاف میکنیم و در فر گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه حدود ده دقیقه میپزیم.
تا زمانی که سطح خمیر را با دست لمس کنید پخته باشد.
من رادمهراوه در فر دست ساز و به مدت ۱۰ دقیقه پختم.

از فر خارج کرده بلافاصله رویش سس کچاپ بزنید بعد پنیر پیتزا و هر تاپری که دوست دارید و در انتها مجدد پنیر پیتزا و داخل فر حدود ۲۰ دقیقه بپزید تا زمانی که اطراف و زیر خمیر طلایی شده و پنیر ذوب شود.
🌺می توانید خمیر نیمه آماده را داخل فریزر بگذارید و موقع نیاز استفاده کنید.