Bahan-bahan

2 orang
  1. 200 grdada ayam fillet
  2. 2 lembardaun jeruk
  3. Kemangi sekebon
  4. 50 mlair
  5. Bumbu Halus
  6. 8 siungbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 3 bijiCabai merah
  9. 13 bijilombok kecil (sesuaikan selera)
  10. 1 ruasjahe
  11. 1 buahtomat buang biji
  12. 1/2 sdtkunyit bubuk
  13. Gula, garam, lada, penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam hingga matang, lalu tiriskan.
    Suwir ayam jika sudah dingin

  2. 2

    Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk. Tumis hingga wangi.

  3. 3

    Jika sudah wangi dan tanak, masukkan ayam suwir. Beri seasoning dan air.
    Disini saya masaknya agak nyemek² gitu ya. Sesuaikan dg selera jika suka lebih kering.

  4. 4

    Jika rasa suda pas, dan tanak masukkan kemangi. Masak sebentar saja supaya aroma kemangi tidak hilang. Bisa ditambahkan perasan jeruk limau jika ingin ada sensasi asam. Sajikan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Rafika Fadillah
Rafika Fadillah @rafikafadillah
pada
Sidoarjo, Jawa Timur
Berawal dari tidak bisa masak dan hanya mengandalkan bumbu instan. Berkat dukungan suami yang percaya saya bisa masak dan selalu sportif untuk koreksi masakan saya. Akhirnya saya jadi percaya diri untuk terus memasak dan belajar belajar belajar 💕
Lebih banyak

Resep Serupa