Bolu Kukus 6 bahan empyuk lembyut

Ribka Arini
Ribka Arini @cook_2664451
Sidoarjo

Bolkus oh bolkus..#abaikan bentuk mekar nya yg gk karuan..wkkk. tapi tekstur mu empuk dan murce bahan.. bikin nagih. beberapa hari pun bebikin terus karena rasa kangen sama jajan jadul nya ini lum ilang2 juga. entah kenapa kok lum bosen2 juga. nih dah hari ke 3 bikin. hihihi.

Bolu Kukus 6 bahan empyuk lembyut

Bolkus oh bolkus..#abaikan bentuk mekar nya yg gk karuan..wkkk. tapi tekstur mu empuk dan murce bahan.. bikin nagih. beberapa hari pun bebikin terus karena rasa kangen sama jajan jadul nya ini lum ilang2 juga. entah kenapa kok lum bosen2 juga. nih dah hari ke 3 bikin. hihihi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grgula pasir
  2. 2 butirtelur
  3. 1/2 sdtSP/TBM
  4. 250 grtepung terigu
  5. 150 mlair soda/ sprite
  6. secukupnyapewarna

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer gula, telur dan sp, dgn kecepatan tinggi/sedang hingga putih, mengembang. kurang lebih 10-15 mnt.

  2. 2

    Turunkan mixer pd speed terendah. secara bertahap, masukan tepung bergantian dengan air soda, sambil dimixer hingga rata.

  3. 3

    Panaskan kukusan dgn api besar

  4. 4

    Kembali ke adonan : bagi adonan jd 2 ato 3 bagian, dan beri pewarna. masukan adonan per sendok per warna secara bergantian ke dalam cetakan hingga penuh.

  5. 5

    Setelah kukusan beruap banyak, kukus adonan (kyrleb 15-20mnt), tutup dgn serbet agar air tak menetes.

  6. 6

    Note : * pastikan telur nya suhu ruang, klo dr kulkas biarkan suhu ruang dulu. * pastikan kukusan telah beruap bnyk yah, biar maksimal mekarnya. * jangan buka tutup kukusan sebelum 15 mnt pertama. *air kukusan cukup stgh aja, sblm sampe batas garis nya. Biar dasar kue empuk n gk bantet kena air didihan nya

  7. 7

    Cocok buat ngeteh pagi sore.. cemal cemil empukkk sampe ke dasar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ribka Arini
Ribka Arini @cook_2664451
pada
Sidoarjo
IG : @ribkaarini ||Aplikasi yg sangat banyak membantu untuk sharing sesama "penghuni dapur"Juga sekaligus sebagai buku catatan tempat nyimpen resep.Tqu cookpad^^Please dont steal my photos yahhhappy cooking ^^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa