Ayam Kecap simpel

Miss Yuni
Miss Yuni @MissYuni
Rajeg, Kab. Tangerang

Biar anak-anak makan tapi ayahnya juga approve, kita bikin ayam kecap aja. Pakai bahan seadanya di dapur. Rasanya tetep maknyuuss

Ayam Kecap simpel

23 orang berencana membuat resep ini

Biar anak-anak makan tapi ayahnya juga approve, kita bikin ayam kecap aja. Pakai bahan seadanya di dapur. Rasanya tetep maknyuuss

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 1 ekorayam kecil potong kecil kecil
  2. 1bawang bombay
  3. 4bawang merah
  4. 4bawang putih
  5. Cabai secukupnya/sambal
  6. 1 sachetsaus tiram
  7. 3 sdmkecap asin
  8. 1 sdmkecap Inggris
  9. 6 sdmkecap manis
  10. secukupnyaGaram, gula, lada
  11. sebatangDaun bawang
  12. Bawang goreng untuk taburan
  13. secukupnyaMinyak goreng
  14. Bahan marinasi
  15. 1 sdtkunyit bubuk1 sdm garam
  16. 1 sdtkaldu ayam
  17. 2 buahbawang putih parut/ bawang putih bubu
  18. 1 sdmketumbar bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong ayam menjadi 12/14 potong per ekor. Saya tidak pakai dadanya. Lalu cuci bersih dan marinasi dengan bumbu marinasi. Diamkan minimal sejam di kulkas.

  2. 2

    Goreng ayam dengan minyak terendam sampai kecoklatan, tiriskan.

  3. 3

    Tumis Bombay, bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan Cabai merah keriting iris atau kalau saya krn nggak ada, pakai sambel goreng kemarin 1 sdm.

  4. 4

    Setelah bawang2 layu masukkan ayam yang sudah digoreng itu. Masukkan air sekitar 1 gelas belimbing/200ml. Masak di api sedang.

  5. 5

    Lalu masukkan semua kecap, gula, garam, lada dan kaldu bubuk/micin. Aduk hingga merata dan masak hingga air menyusut 1/4 nya.

  6. 6

    Cicip rasa, sesuaikan dengan selera keluargaaa.. taburi daun bawang dan bawang goreng. selamat mencobaa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Miss Yuni
Miss Yuni @MissYuni
pada
Rajeg, Kab. Tangerang
Ibu dari dua orang anak laki-laki yang super aktif. Istri dari suami yang selalu memotivasi saya untuk memasak dan jadi pribadi yang lebih baik. Menulis di cookpad adalah salah satu cara saya mengingat masakan saya agar tak lupa, sebab saya kesulitan membuat rasa masakan saya konsisten pada awalnya. Thanks cookpad.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa