Bolognaival töltött canelloni

g.fruzsina
g.fruzsina @g_fruzsina18
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

6 adag
  1. Besamel mártás:
  2. 100 grammvaj vagy margarin
  3. 3 evőkanálliszt
  4. 1 liter2, 8 %-os tej
  5. Bolognai alap:
  6. 1 nagy fejvöröshagyma
  7. 2 dbparadicsom
  8. 0,5 kgdarált sertéshús
  9. 1 dlparadicsompüré
  10. ízlés szerintsó, bors, (oregánó)
  11. ízlés szerintcanelloni tészta

Elkészítés

  1. 1

    A besamel mártáshoz megolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a lisztet és aranybarnára keverjük. Majd fokozatosan hozzáadjuk a tejet és állandó kevergetés közben besűrítjük. Sózzuk, borsozzuk, ízlés szerinte fűszerezzük szerecsendióval.

  2. 2

    A bolognai alaphoz a hagymát olajon vagy zsíron dinszteljük meg, adjuk hozzá a paradicsomot és főzzük puhára, majd adjuk hozzá a darált húst és fűszerezzük. A legvégén adjuk hozzá a paradicsompürét és főzzük össze.

  3. 3

    A tésztákat egyesével megtöltjük, egymás mellé helyezzük, majd ráborítjuk a besamel mártást és megszórjuk jó sok sajttal.

  4. 4

    180 C-os előmelegített sütőben, alsó-felső fokozaton megsütjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
g.fruzsina
g.fruzsina @g_fruzsina18
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek