Sayur Bekasem Khas Bekasi
#MenjamuMamah
#HidanganTradisional
#KombesTour_MakananLangkaBekasi
#CookpadCommunity_Bekasi
#Cookpad_ID
#CookpadCommunity_ID
Begitu ada tugas Kombes Tour yg temanya makanan langka Bekasi langsung ngobrol2 sm Mama. Mama bukan org Bekasi asli, tapi tinggal di Bekasi dari Bekasi yg cerita Mama masih banyak sawah dan tanah kosong dan masih spooky😁. Boleh di bilang hampir 50 tahun tinggal di Bekasi dan kebetulan lingkungan yg di tinggali Mama rata2 orang2 Bekasi Asli dulunya. Kalo sekarang sdh banyak kaum pendatangnya.
Naah pas cerita soal makanan masakannya khas org Bekasi dr semua yg di sebutin sm mama ada satu yg saya baru denger "BEKASEM" kata mama ini sayur asemnya org Bekasi. Bumbunya ditambah kunyit dan isiannya selain isian sayur asem ada tambahan teri jengkinya. Saya belum pernah coba sama sekali. Mungkin ini bukan termasuk makanan langka yaa..karena basednya ya sayur asem aja. Tapi saya pribadi gak pernah lihat atau nemu warung nasi yg jual sayur bekasem ini.
Searching2 di Cookpad ada resep Sayur Bekasem khas Bekasi Mbak @AyyaRohayyee
Enaaak looh.. Makannya pas lagi maaih hangat. Ini saya tambahkan air asem sedikit, krn asemnya dr tukang sayur gak banyak. Yuuk di coba bu ibuu dan sepertinya utk terinya pilih yg asin yaaa. Krn saya dpt yg unsalted bun jd agak kurang gituu rasanya😊
Mbak @AyyaRohayyee terima kasih inspirasi resepnnya😍👍
https://cookpad.wasmer.app/id/r/14762354
Sayur Bekasem Khas Bekasi
-
Nay's Kitchen“Malam kak @jessica_ecy ,Sayur bekasemnya gurih dan syegeer bangeeet 😍😋Makasih ya kak 🥰🫶” -
Veni KM“Assalamualaikum, pagi mba ecy... setor Bekasem mantulnya....tp maaf mba q kurang literasi nih, ikan asinnya malah q blender bareng bumbu. Tapi kalau rasa tetep enak...❤️#Cooksnap_Kombes” -
Intan Zahra Al Arsyad (Bunda'Reycha)“Tok..tok..Assalamualaikum mba Ecy, Aqu stor CS sayur bekasem ya...terimakasih untuk inspirasi resepnya & ijin reshare resepnya ya mba🥰 #Cooksnap_Bekasi” -
Febry Caturia“Assalamualaikum mba Ecy, stor CS sayur bekasem...trm kasih inspirasi resepnya & ijin reshare resep🥰 #Cooksnap_Bekasi” -
Arum_Kusuma“Assalamualaikum mba @jessica_ecy seger banget mbaa lagi panas2 giniii😃” -
Nyonya Farhan“Mba, saya nyobain bekasemnya, makasih 🙏”
#MenjamuMamah
#HidanganTradisional
#KombesTour_MakananLangkaBekasi
#CookpadCommunity_Bekasi
#Cookpad_ID
#CookpadCommunity_ID
Begitu ada tugas Kombes Tour yg temanya makanan langka Bekasi langsung ngobrol2 sm Mama. Mama bukan org Bekasi asli, tapi tinggal di Bekasi dari Bekasi yg cerita Mama masih banyak sawah dan tanah kosong dan masih spooky😁. Boleh di bilang hampir 50 tahun tinggal di Bekasi dan kebetulan lingkungan yg di tinggali Mama rata2 orang2 Bekasi Asli dulunya. Kalo sekarang sdh banyak kaum pendatangnya.
Naah pas cerita soal makanan masakannya khas org Bekasi dr semua yg di sebutin sm mama ada satu yg saya baru denger "BEKASEM" kata mama ini sayur asemnya org Bekasi. Bumbunya ditambah kunyit dan isiannya selain isian sayur asem ada tambahan teri jengkinya. Saya belum pernah coba sama sekali. Mungkin ini bukan termasuk makanan langka yaa..karena basednya ya sayur asem aja. Tapi saya pribadi gak pernah lihat atau nemu warung nasi yg jual sayur bekasem ini.
Searching2 di Cookpad ada resep Sayur Bekasem khas Bekasi Mbak @AyyaRohayyee
Enaaak looh.. Makannya pas lagi maaih hangat. Ini saya tambahkan air asem sedikit, krn asemnya dr tukang sayur gak banyak. Yuuk di coba bu ibuu dan sepertinya utk terinya pilih yg asin yaaa. Krn saya dpt yg unsalted bun jd agak kurang gituu rasanya😊
Mbak @AyyaRohayyee terima kasih inspirasi resepnnya😍👍
https://cookpad.wasmer.app/id/r/14762354
Cara Membuat
- 1
Siapkan dan cuci bersih semua bahan2. Kemudian pisahkan daun meninjo dan kacang panjang krn mudah empuk
- 2
Siapkan bahan bumbu halus. Lalu uleg halus semua bumbu kecuali daun salam
- 3
Siapkan air dlm panc sdan masak air sampai mendidih. Lalu masukkan jagung, labu siyem, pepaya muda dan melinjo.
- 4
Siapkan minyak dalam wajan. Tunggu panas. Tumis bumbu halus. Masak sampai harum masukkan daun salam. Masak sampai bumbu matang. Kemudian masukkna teri jengki. Tambahkan air sedikit. Masak sampai bumbu meresap
- 5
Kemudian tuang bumbu halus dan teri ke dalam panci. Masak dan bumbui dgn garam, gula kaldu jamur. Tea rasa. Masak sampai bahan2 di dalam panci empuk lalu masukkan daun melinjo dan kacang panjang. Masak sebentar.
- 6
Sajikan dalam mangkuk saji.
Resep Serupa
-
Sayur Bekasem Khas Bekasi Sayur Bekasem Khas Bekasi
Ternyata banyak juga kuliner khas Bekasi yang belum saya ketahui ,salah satunya sayur bekasem ini. sayur bekasem ini mirip dengan sayur asem yang biasa kita kenal hanya ada tambahan ikan teri jengki yang mungkin itu menjadi pembeda dengan sayur asem yang biasa kita kenal.Terima kasih Mbak @jessica_ecy untuk inspirasi resepnya🥰😘#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi
-
Sayur Bekasem (khas Bekasi) Sayur Bekasem (khas Bekasi)
Bismillah,Yuhuuuu siang2 panas2 gini enak banget dah makan pake sayur yang seger2....sayur asem khas Bekasi alias masakan Betawi ini pas disajikan pada saat acara kumpul keluarga besar, seperti arisan keluarga. Sayuran dengan bermacam rasa, nano-nano, pedas, asin, asem,gurih, unik simbol dari kebersamaan keluarga....hiihiii Minggu ini saya cooksnap resep tersebut dari mba @jessica_ecy pemenang arisan cooksnap resep di #CookpadCommunity_Bekasi...yuuuk yang penasaran rasanya silakan mencoba..#CooksnapResep_Ecy23#BekalDariRumah#PilihMasakUntukAnak
-
Sayur Bekasem Khas Bekasi Sayur Bekasem Khas Bekasi
Masyaallah... terima kasih kepada Allah SWT yang sudah memberikan kemerdekaan Indonesia sehingga bisa menikmati berbagai ragam masakan khas Indonesia.Leluhur saya di Jawa Timur namun domisili saya hampir 1/4 abad berada di Bekasi.Dna ternyata banyak kuliner khas Bekasi yang belom saya ketahui,salah satunya sayur bekasem ini.Sayur Bekasem mirip dengan sayur asem yg biasa kita kenal hanya ada tambahan ikan teri jengki yang mungkin itu menjadi pembeda dengan sayur asem yang biasa kita kenal.Makasih mba @Febry_Caturia utk inspirasinya 😍*Dengan penyesuaian*#masakanDaerahku#kombes_masakanDaerahku#Kombes_CSmasakandaerahku#Cookpadcommunity_Bekasi
-
Sayur Bekasem Khas Bekasi Sayur Bekasem Khas Bekasi
Posbar regional Jakarta minggu ini jalan ke Bekasi. Klunya menggunakan panci. Tertarik dengan sayur asem khas Bekasi. Beda dengan sayur asem biasa, khasnya diberi kunyit dan teri asin. Rasanya mantap.Thanks @jessica_ecy untuk resepnya.#CFDCipulir_Bekasi#CookpadCommunity_Jakarta
-
682. 🥘 Sayur Bekasem (Khas Bekasi) 682. 🥘 Sayur Bekasem (Khas Bekasi)
Bismillah...Masih dari Bekasi Pinggiran nya jakarta yang saban hari ke hari bertambah banyak tempat² wisata kulinerannya🤭.Makin boros aja kebanyakan jajan😂😂Tapi kali ini aku coba membuat salah satu menu makanan khasnya Bekasi ah yaitu sayur Bekasem, dimana bahan²nya sama seperti sayur asem pada umumnya akan tetapi yang membedakan adalah penambahan ikan teri yang di campurkan pada kuahnya.Source : @jessica_ecy#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi
-
Sayur Bekasem khas Bekasi Sayur Bekasem khas Bekasi
Assalamualaikum...Resep #MasakanDaerahKu selanjutnya...Ini sayur asem khasnya orang Bekasi. Perbedaannya dengan sayur asem dengan daerah lain, di sayur Bekasem ini ada penambahan ikan teri dan penggunaan bumbu kemiri dan kunyit jadi menambah cita rasa dan pastinya tambah enaak sayur asemnya.Resep asli pakai teri jengki tapi saya pakai teri Medan karena lebih suka teri Medan dibanding teri jengki, heheheOh ya, kali ini saya cooksnap resepnya Mba @siskadian78https://cookpad.wasmer.app/id/r/24008937Yuk, cobain sayur asemnya orang Bekasih.Di bawah ini resepnya ya...#Kombes_MasakanDaerahKu#Kombes_CSMasakanDaerahKu#CookpadCommunity_Bekasi#sayurbekasem
-
Sayur Bekasem Sayur Bekasem
Sayur asem Khas kota Bekasi.Apa ?? Saya Baru tau , ada sayur asem yang seperti ini ya.Karena, saya tinggal di Bekasi cuma numpang sementara.InsyaAllah bentar lagi balik kota asal ke Depok.Jadi semangat bgt sih, untuk nyicipin sayur org bekasi ini ✨.Source : @jessica_ecy.#CooksnapResep_Ecy23#CookpadCommunity_Bekasi#BekalSatSet#PilihMasakUntukAnak#BekalDariRumah
-
577. Sayur Bekasem Khas Betawi 577. Sayur Bekasem Khas Betawi
22.08.24Bismillah...Sayur bekasem(sayur khas orang Bekasi) banyak juga yang menyebutnya sayur kebon karena segala jenis sayuran bisa masuk kesini.Sayur ini di sajikan pada saat acara kumpul keluarga besar, seperti arisan keluarga. Disantap bareng keluarga semakin menambah kerukunan keluarga. Sayuran yg bermacam macam,rasa sayur yang rame, pedas, asin, asem,gurih, unik simbol dari kebersamaan keluarga.Source: @Febry_Caturia#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi
-
Sayur Bekasem Sayur Bekasem
Source: @jessica_ecy#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_BekasiSayur Bekasem ini biasanya kalau di keluarga besar ku dimakan pas lagi ngeriung, tambah sambal jengkol, pecak tembang, tahu tempe goreng, dan lalapan minumnya cukup pake teh tawar hangat, ahhh mantap...dan biasanya bukan q yang masak tp mama dan encing-encing q yg lain. Nah, skrg baru bikin nih sendiri..😅oh iya, maaf lupa ikan terinya q blender harusnya di tumis aja. Kurang literasi nih...✌🏻🫣
-
Sayur asem kecut Sayur asem kecut
Suami pecinta sayur ini, asal yg rasanya benar-benar asem 😀disini saya mengakali supaya rasa asemnya terasa dengan buah asem seadanya di kantong paket sayur asem 😀alhasil sukses
-
Sayur bekasem khas bekasi Sayur bekasem khas bekasi
♡ ini hari ke tiga berturut2 masak sayur inirequest misua,,♡ sayur ini gak asing klo utk org betawi apalagi orang bekasi tulen 😉bahkan sampe skrg masih ada beberapa yg pakai utk acara hajatan atau syukuran♡ khas asin dari ikan teri juga wrn kuningnya bikin syedepp♡ intip resepnya yukk
-
Sayur Bekasem Khas Bekasi Sayur Bekasem Khas Bekasi
Ini adalah sayur asemnya orang Bekasi.Bumbunya pakai tambahan kunyit dan isinya pun sama seperti sayur asem pada umumnya.Tapi yang bikin khas adalah ada campuran teri jengkinya yang asin.Itu yang bikin sayur asemnya makin gurih syegeeerrr 🫰.Source: @jessica_ecy#SayurAsem#KopiJos#KopiJos_Desember#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)
Ayoo digali lagi mbaa, lewat cerita Mama nya 🥰🥰 jangan² masih banyak kuliner yang blum di explore 💪🏻😘😘