دسر زبرا solmaz

Solm@z
Solm@z @cook_34979506
Tabriz

عزیزم در پناه محبتت جوانه زدم؛
وبا نسیم صداقتت به بار نشستم؛
و معنا و مفهوم زندگی را در با تو بودن یافتم؛
بهترین بهانه زندگیم،
دوستت دارم
سلام و درود امروز اومدم با یه دسر شیک و راحت و خوشمزه که می تونید تو فنجون بدون قالب درست کنید و لذت ببرید
#چالش
#چالش_سر_اشپز_طلایی
#دسر
#دسر_زبرا
#زبرا

دسر زبرا solmaz

عزیزم در پناه محبتت جوانه زدم؛
وبا نسیم صداقتت به بار نشستم؛
و معنا و مفهوم زندگی را در با تو بودن یافتم؛
بهترین بهانه زندگیم،
دوستت دارم
سلام و درود امروز اومدم با یه دسر شیک و راحت و خوشمزه که می تونید تو فنجون بدون قالب درست کنید و لذت ببرید
#چالش
#چالش_سر_اشپز_طلایی
#دسر
#دسر_زبرا
#زبرا

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 3 لیوانشیر سرد
  2. شکر نصف لیوان فرانسه
  3. 3 ق غآرد
  4. 3 ق غنشاسته ذرت
  5. 2 ق غپودر ژلاتین
  6. 2ق غ خامه صبحانه
  7. 1/3 لیوان فرانسهآب
  8. 1 ق غپودر کاکائو
  9. وانیل نصف ق چ

مراحل تهیه

  1. 1

    اول پودر ژلاتین را با آب سرد مخلوط و بعد این که پف کرد روی کتری به روش بن ماری ذوب کنید

  2. 2
  3. 3

    بعد شیر سرد و آرد گندم و نشاسته ذرت و شکر را اضافه و مخلوط کنید

  4. 4
  5. 5

    بعد مخلوط را روی حرارت گذاشته و هم بزنید به غلظت فرنی برسه اصلا نباید خیلی غلیظ بشه باید کمی غلیظ شده و کمی هم حالت روان داشته باشد

  6. 6

    بعد زود از حرارت برداشته و وانیل و خامه را افزوده و بعد ژلاتین حل شده را اضافه و خوب مخلوط کنید

  7. 7

    بعد مواد را ۲ قسمت کرده و به قسمت دیگر ۱ ق غ پودر کاکائو اضافه کنید

  8. 8

    بعد فنجان ها را چرب کنید و یک ق غ سر پر کرم وانیلی و دوباره ۱ ق غ سر پر کرم کاکائویی قرار دهید و این مرحله را تکرار کنید تا مواد تمام بشه

  9. 9
  10. 10

    حتما تا مواد داغ هست این مراحل را زود انجام دهید

  11. 11

    بعد چند ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خوب ببندد وقتی از لبه ها به راحتی جدا شد

  12. 12

    ته لیوان ها را داخل کمی آب جوش قرار داده و بعد به راحتی روی ظرف سرو برگردانید

  13. 13

    من کمی بیسکویت شکلاتی را پودر کردم و الک کردم روی دسر و با کمی برش پرتقال و کیوی و پونه تزیین کردم

  14. 14

    نکته حتما تو این دسر باید سرعت العمل داشته باشید تا قبل بستن زود زود مرحله ها را تکرار کنید و می تونید تو قالب بزرگ هم این دسر را درست کنید

  15. 15
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Solm@z
Solm@z @cook_34979506
در
Tabriz
می نویسم برای پرهام ،سنگ صبورم، و هلیا،فرشته ی کوچکم ،تا بماند یادگاری
بیشتر

نظرات (14)

tanaz 7383
tanaz 7383 @cook_29060156
سلام وقت بخیر در مرحله اول چقدر آب سرد رو با ژلاتین قاطی کنم ؟

دستورهای مشابه