Pengen coba bikin kuker..yg gampang dl aja..ternyata repot y bkn kuker wkwkkw harus telatenApalagi adonannya ga lekat kaya roti..hancur terus 🤭Manggangnya jg rada tricky..ga bs ngikutin suhu dan waktu dr resep.. hrs paham ma oven sndr..tp mending pake suhu rendah dlm waktu lbh lamaKaastengels ini renyah banget..saking renyahnya, gmpg banget hancur..enak..2 hari habis 🤣🤣🤣#PejuangGoldenApron3

Sebenarnya rada malas utk bikin cookies.. krn perlu ketelatenan lebih.. 😅 hanya bebikin 1/2 resep tapi menggunakan keju full sesuai resep asli.. 😁 butter sedikit diganti dg margarine supaya tekstur cookies lebih kokoh & kriuk..Source dari NCC, tapi pas lihat cookpad nya Kang Dadan, entah kenapa jadi tergerak utk bebikin.. nuhun kang.. 😊Rada eksotik warnanya krn sempet kelupaan klo lagi baking.. ditinggal aja gitu ngurus anak2.. 😓 pas sadar, aroma nya uda harum semerbak serumah2.. menggoda banget pas puasa2 gini.. 😌Sungguh, Kaastengels ini ENAK banget! Ngeprul, lumer & kriuk2 keju parutnya berasa banget.. 😘tinggal pilih aja, panggang ±30 menit utk tekstur yg lumer atau ±45 menit utk tekstur yg crunchy kriuk2.. sesuaikan suhu oven masing2 yah.. 😉

Berbekal nonton youtube Bu Fatmah Bahalwan, langsung eksekusi. Enak banget, rasa kejunya luar biasa sih, dan sesuai ekspektasi yaitu “kue kaastengel yang cuma rasa keju” ga ada rasa-rasa MSG atau wangi-wangi. Next, saya akan coba pakai tepung terigu protein sedang sesuai Bu Fatmah, karena pakai kunci jadinya agak rapuh. Walau remahannya pun tetap masuk mulut sih akhirnya 😅

Kaastengels adalah kue kering favorit dari jaman saya kecil, dan skrg saya bisa membuatnya bahkan menjadi salah satu best seller bakulan ketika menjelang hari raya idul fitri, ini superrr ngejuuu banget...utk pemakaian keju saya gunakan150 gr keju tua dan 50 gr keju cheddar, utk penggunaan butter saya menggunakan wisman 75 gr, BOS 75 gr dan margarin 150 gr, akan lebih enak apabila full wisman yaa ☺ tapi dengan perubahan resep ini jg udah enak banget...selamat mencoba #siapramadhan#momenmanis

Walaupun lebaran udh lewat sbenernya ga ngaruh karna suamiku dan bocilku bazli seneng bgt ngemil kue kaastengel, krn ngejuu bgt, jdi disimpen resepnya biar ga lupa krn cemilan ini simpel juga krn ga pake bp dan temen2nya, alhamdulillah suami n bocils sukak pokonya 😍 bahannya juga seadanya d sini aja

Source : Yt Fatmah BahalwanMade by Mamake Tole

Salah satu kue kering jadul yang tidak pernah absen di meja ketika lebaran tiba ya teman-teman😊😊 yuk dicoba resepnya.. mana tahu bisa jadi peluang bisnis di momen lebaran mendatang🙂

Kue kering ini tak pernah absen saat Natal. Cuma aku suka tak sabaran saat mencetak. Biasanya kalau aku buat kue kering padahari Sabtu, Minggu atau saat liburan menjelang Natal. Maksudnya agar satu keluarga bisa bantu cetak. Aku yg buat adonan. Suami dan anak-anak bantu mencetak. Karena dikerjakan bersama-sama sambil bersendah gurau, tak terasa sudah selesai semua adonan tertatah rapi di loyang.Tak lupa sambil mencetak aku cerita juga kalau kue ini merupakan kue resep asli dari Belanda yang diperkenalkan oleh para nyonya Belanda saat Belanda menguasai Indonesia.Kastengel sejak zaman dulu dihidangkan sebagai sajian istimewa. Bahan dasarnya keju membuat kue kering ini hanya dapat dinikmati oleh kalangan terbatas.Kastengel bernama asli kaasstengels yang artinya kaas (keju) dan stengels (batangan), jadi secara etimologi kastengel berarti kue keju batangan.Ya begitulah kalau punya mamah guru sejarah, buat kue aja diceritain asal usulnya, kata anakku. 😀😘#MasakSekeluarga

Kue kering klasik yg selalu ada di setiap rumah saat lebaran. Jenis penggunaan keju, bisa disesuaikan dgn ketersediaan di daerah masing-masing. Kebetulan di daerah saya mudah dijumpai segala jenis keju. Penggunaan jenis keju tua memberikan rasa yg khas dibanding keju muda yg rasanya cendurung mild. Untuk taburan, gunakan hanya keju tua seperti old gouda, old cheddar, karena jenis keju tua lebih tahan panas, jd tidak akan lumer ketika dioven.

Awalnya iseng pingin buat cookies favorit keluarga soalnya setiap beli rasanya ngga pernah pas di lidah. Akhirnya nemu resep di situs belanda dan mulai deh berkreasi di dapur

Lebaran kali ini, mau meminimalisir belanja sana sini jadi kue nya kita buat aja ya.. 1 adonan bisa buat 2 toples dengan kue yang berbeda...Cussss coba