Bolen Pisang Mini |TANPA KORSVET

Saya pribadi lebih suka bolen dengan ukuran mini seperti ini. Selain ukuran nya lebih pas saat dimakan, rasa kulitnya renyah dan lembut didalam.
#bolenpisang
#bolenbandung
#olahanpisang
#cemilan
#pastry
#puffpastry
Bolen Pisang Mini |TANPA KORSVET
Saya pribadi lebih suka bolen dengan ukuran mini seperti ini. Selain ukuran nya lebih pas saat dimakan, rasa kulitnya renyah dan lembut didalam.
#bolenpisang
#bolenbandung
#olahanpisang
#cemilan
#pastry
#puffpastry
Cara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan A jadi satu, uleni hingga rata, lalu bulatkan, tutup dengan kain atau plastik dan istirahatkan selama 15 menit.
- 2
Campurkan semua bahan B kecuali air jadi satu, aduk rata hingga bergerindil. lalu masukkan air, sambil diuleni hingga berbentuk adonan, lalu bulatkan dan tutup dengan kain atau plastik. Lalu istirahatkan selama 15 menit.
- 3
Sambil menunggu adonan, masak pisang dengan margarin sebentar saja, atau bisa dikukus. Kemudian belah dan potong kecil-kecil.
- 4
Lalu ambil adonan, bentuk adonan seperti digambar.
- 5
Kemudian masing-masing adonan dibagi dua. Ambil satu bagian adonan A dan satu bagian adonan B. Gilas adonan B hingga agak tipis, lalu letakkan adonan A diatas nya. Kemudian lipat bagian kanan kiri atas bawahnya. Lakukan juga pada adonan sisanya. Sisihkan, dan istirahatkan 10 menit.
- 6
Kemudian ambil satu bagian adonan, Gilas agak tipis, lipat bagian kanan kirinya. Lalu Gilas lagi, kemudian lipat bagian atas bawahnya.
- 7
Kemudian Gilas lagi, lalu potong-potong dengan kelebaran sesuai selera. Ambil satu bagian, lalu Gilas lebar dan tipis, beri isian, lalu lipat.
- 8
Siapkan olesan, dengan mencampurkan semua bahan olesan.
- 9
Panaskan oven dengan suhu tinggi selama 15 menit. Susun adonan di loyang, beri olesan dan topping, lalu Panggang pada suhu 150 derajat Celsius selama 25 menit atau hingga matang.
- 10
Untuk topping Ceres, gunakan merk ini bukan yang kiloan, agar tidak meleleh saat dipanggang.
- 11
Setelah matang, dinginkan, lalu simpan di wadah tertutup.
Resep Serupa
-
Bolen Pisang Tanpa Korsvet Bolen Pisang Tanpa Korsvet
Biasanya tiap bikin bolen pisang sendiri selalu pake puff pastry instan yang tinggal gilas ringan. Kali ini saya coba buat kulitnya sendiri, pakai resep Sajian Sedap dengan modifikasi menggunakan susu cair. Worthed banget hasilnya dengan cape nya giles adonan satu per satu haha..Note:• gunakan pisang yang telah benar benar masak. Disini saya memakai pisang kepok merah, paling enak sebenernya menggunakan pisang raja• isian suka suka ya, pisang bisa di skip diganti dengan tape atau durian juga bisa. Coklat ovomaltine bisa diganti dengan nuttella atau pun meses. Ditambah dengan keju cheddar juga enak. Isian boleh apa saja sesuai selera• saat menggilas adonan, lakukan dengan perlahan agar lapisan per lapisan tidak bocor Aditya Damayanti -
Bolen Pisang Tanpa Korsvet Bolen Pisang Tanpa Korsvet
Kepikiran bikin bolen pisang sejak awal liburan dan baru terealisasi 3 hari sebelum liburan usai karena pas punya pisang raja d rumah,,, Resep bolen ini hasil lirik2 resep mb Fitsas dr rekomen temen Dewi Ratnasari pdhal sebelumnya mau pakai resep lain tp jd tertarik ikutan ni resep,,, Cus eksekusi dahh!!! Cuma d topping selain keju dan meses aku tambain coklat batang kebetulan ada stok & olesannya jg beda, aku pakai kuning telur, margarin encer dan madu jadi lebih mengkilap,,, Over all dr rasa enak, tekstur bolen nggak kalah sm bolen Bandung yg punya merk kok, puas lah bolen homemade yg wenakk!!! Ohya buat takaran margarin dan butter kalau gada stok butter bs d ganti margarin smua, jd masing2 bahan A dan B margarin 75 gr yaa 😃😃 Dapur Nyess -
Bolen Pisang Tanpa Korsvet Bolen Pisang Tanpa Korsvet
Ternyata membuat bolen tidak sesulit yg dibayangkan.. Walau tanpa korsvet, hasilnya bisa juga berlapis-lapis dan sama enaknyaUntuk Resepnya saya ambil dari Sajian Sedap, rekomen 👍 hasil kulitnya renyah 😋 Ibu Malka ❤ -
Bolen Pisang Tanpa Korsvet Bolen Pisang Tanpa Korsvet
𝘽𝙤𝙡𝙚𝙣 𝙋𝙞𝙨𝙖𝙣𝙜 adalah jajanan kuliner khas kota Bandung, biasanya adonan pastry dibuat dengan menggunakan Korsvet ( shortening pastry)Korsvet sendiri adalah sejenis lemak yang khusus digunakan dalam pembuatan pastry.Sekilas tampilan korsvet mirip seperti mentega atau margarinr namun sungguh berbeda.Nah kali ini Bolen Pisang pastry nya saya buat tanpa menggunakan Korsvet, akan tetapi rasa dan tekstur nya tidak kalah bila menggunakan Korsvet, tetap krezzz tetap berlapis² , legit rasanya👍😋#Cookingcommunityclass_SerbaSerbiOlahanBuah#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#ApaIsiKulkasMu Tyas yodha -
Bolen Pisang Tanpa Korsvet Bolen Pisang Tanpa Korsvet
Waktu itu ikutan kelas teh cory bikin bolen pisang. Mumpung ada yang ngasih pisang raja bulu, praktek lagi yang kedua kalinya. Saat dipanggang wangi banget jadi ngak sabar pengen cepet² matang biar bisa langsung icip² hehehhe 😁Bikin bolen ini harus sabar melipat lipat gilingnya ya... Lama tapi puas dengan hasilnya, bolennya empuk dan enak 😋😍#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#resepkimdonghwa Sari Utami Kimdonghwa -
Bolen Pisang (tanpa korsvet) Bolen Pisang (tanpa korsvet)
Kali kedua bikin bolen. Masih sama, tanpa korsvet ataupun puff pastry instan. Hasilnya tetap enak 😍. Lapisan kulit luarnya renyah, dalamnya lembutt. Tiap ngeliat pengen langsung hap!😱😋. Beneran suka sama yang ini. Besok kalau ada pisang mau bikin ini lagi 😁✌ Rizka Anggraini -
Bolen Pisang Tanpa Korsvet Bolen Pisang Tanpa Korsvet
Punya pisang kepok oleh-oleh dari desa..daripada ga kemakan saya bikin bolen pisang aja buat cemilan sekalian mengobati kangen bolen pisang yang biasa dibeli kalau ke Bandung#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya#Week16 Nony Queeny -
Bolen Pisang Tanpa Korsvet Bolen Pisang Tanpa Korsvet
Pagi2 dah bikin sarapan bolen.....dah lama pengen banget bikin bolen tanpa korsvet ini. Alhamdulillah skrg br terlaksana☺😊ternyata g pake korsvetpun tetep cantik dan enak👍👌ditemani mnm teh manis hangat...dan ditemani hujan di pagi hari. Hmmm....tambah komplit deh....ini paksu dan anak2ku buat bekal mereka. Ya ampunnn kok dah tinggal 6 potong aja yah😔👀ayoo bunda2 dicoba2..... maaf yah klw msh berantakan ngebentuknya. Tp dijamin enakkkkk bngtttt erminayu -
Bolen Pisang tanpa korsvet Bolen Pisang tanpa korsvet
Hari i i bikin bolen karna ada pisang kepok yang over matang 😍 Pas buka yutub Chalistaa Kitchen up vedio bolen langsung praktek pagi inih hasilnya memuaskan 😋☕ Icha_Felice -
Bolen Pisang Tanpa Korsvet Bolen Pisang Tanpa Korsvet
Punya pisang raja 1 sisir yang udah matang banget tapi masih bagus. Intip resepnya mbak Fitri Sasmaya jadi pengen bikin pisang bolen tanpa korsvet ini. Dibuat pada waktu siang hari saat anak masih tidur. Esoknya masih enak. Makasih resepnya mb Fit.. Dewi Ratnasari -
Bolen Pisang Tanpa Korsvet Bolen Pisang Tanpa Korsvet
Ini edisi memberdayakan stok pisang uli menjadi berbagai olahan pisang. Adonan bolen pisang biasanya menggunakan korsvet, tapi saya gak punya 😂😂 jadilah ini bolen pisang tanpa korsvet. Soal rasa.. Boleh diadu sm yg merk terkenal itu..😄 Mufidahnisaa -
Bolen Pisang tanpa Korsvet Bolen Pisang tanpa Korsvet
Sudah lama berangan angan ingin belajar bikin Bolen Pisang, melihat beberapa resep sepertinya rumit membuat saya selalu menunda eksekusi.Pekan ini ada moment Arisan Recook mba Min Komunitas Cookpad Solo yang salah satu resep pilihan yang di Recook adalah Bolen Pisang resepnya Mrs Kori👏Berulang kali dipelajari resepnya masih maju mundur syantikk🤭 takut gagal takut riweuh karena step nya yg banyak😬🤔Finally hari ini membulatkan tekad dengan Bismillah the first time bikin Bolen Pisang 💪Step by step dilewatin dan MasyaAllah dengan niat dan kesabaran.. akhirnya jadi juga Bolen Pisang.. meski belum cantikk hasilnya tapi lumayanlah ya buat pemula seperti saya dan first time... puass dan bahagiaa 🤗🤗🥳🥳😍Haturnuhun Mrs Kori ilmu dan resepnya..Semoga sehat selalu dan makin sukses bakulannya ya Ci..🙏🤗👍👍Source: Mrs Kori#PejuangGoldenApron3#RecookBareng5cm_MrsKori#LihaiRecook6_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#olahanpisang Rahma_Bunda Radit & Rafa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)