Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 piring
  1. 300 gramudang (berat setelah dibersihkan)
  2. 7 sdmtepung terigu
  3. 1 sdmtepung beras
  4. 1 sdmtepung maizena
  5. 🦐 Bumbu Halus :
  6. 2 siungbawang putih (haluskan)
  7. 1 sdtgaram halus
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. Secukupnyaair
  10. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan udang (kupas lalu cuci). Sisihkan.

  2. 2

    Campurkan tepung terigu, tepung beras dan maizena, aduk rata. Ambil 3 sdm tepung tadi untuk adonan basah. Haluskan bawang putih dan garam. Campur ke tepung adonan basah, lalu tambahkan sedikit air dengan kekentalan sedang. Sisanya biarkan menjadi adonan kering.

  3. 3

    Masukkan udang ke dalam adonan basah, aduk rata. Lalu gulingkan ke adonan kering.
    Caranya : taruh adonan kering di toples atau wadah tertutup, lalu dikocok atau digoncangkan dalam wadah tertutup tersebut.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng agak banyak dalam wajan. Dan goreng udang yg sudah dibaluri tepung, sampai kuning keemasan atau sampai matang. Tiriskan. Dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DyahWuLan Bae
DyahWuLan Bae @iwuLan_14044039
pada
Palembang
Awalnya cuma iseng cari resep utk anak wkt masih balita tapi sekarang malah jadi penulis resep beneran.Nulis resep pertama kali di cookpad 👉 11 Februari 2019.IG 👉 wulan_baelah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa