Pumpkin Butter Cake - Comic Cake

Feni Tri Angraini
Feni Tri Angraini @feniangraini
Bogor

Emang ga salah deh join Bakerpad Community. Bisa nambah ilmu baru dan ngasah skill baru. Sekarang jadi tau juga kalo Labu Parang dibikin cake itu ternyata ENAK BANGET!!!! Anakku yg tadinya ngambek krn ga suka pumpkin, eh ternyata malah dia yang paling semangat makannya haha 😆

Di bulan penuh cinta, ini dia tanda cintaku untuk mba @tyas_yodha . Terima kasih untuk resep ajaibnya ini mbaaa. Baru mateng aja wanginya udah semerbak. Rasanya wah ga perlu diragukan lagi, crunchy di luar & lembutttt di dalam 😍

#Bakerpad_TandaCintaUntukAdmin
#Bakerpad_AdaApaDenganLabu
#Bakerpad_Community
#Bakerpad_TandaCintaTyasYodha

Pumpkin Butter Cake - Comic Cake

Emang ga salah deh join Bakerpad Community. Bisa nambah ilmu baru dan ngasah skill baru. Sekarang jadi tau juga kalo Labu Parang dibikin cake itu ternyata ENAK BANGET!!!! Anakku yg tadinya ngambek krn ga suka pumpkin, eh ternyata malah dia yang paling semangat makannya haha 😆

Di bulan penuh cinta, ini dia tanda cintaku untuk mba @tyas_yodha . Terima kasih untuk resep ajaibnya ini mbaaa. Baru mateng aja wanginya udah semerbak. Rasanya wah ga perlu diragukan lagi, crunchy di luar & lembutttt di dalam 😍

#Bakerpad_TandaCintaUntukAdmin
#Bakerpad_AdaApaDenganLabu
#Bakerpad_Community
#Bakerpad_TandaCintaTyasYodha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
10 orang
  1. Bahan A
  2. 250 grmargarin (bisa pakai butter. Me: Blueband Cake & Cookies)
  3. 150 grgula pasir (bisa pakai palm sugar atau brown sugar)
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 5 butirkuning telur
  6. 200 grlabu parang (bisa pakai labu jenis lain)
  7. Bahan B
  8. 5 butirputih telur
  9. 50 grgula pasir
  10. Bahan C
  11. 250 grtepung terigu protein rendah
  12. 1 sdtbaking powder
  13. 1 sdtbubuk spiku

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Kukus labu hingga lunak dan haluskan menggunakan garpu.

  2. 2

    Kocok bahan A (margarin, garam dan gula pasir) dengan kecepatan tinggi hingga mengembang
    - Masukkan kuning telur satu per satu, kocok dengan kecepatan sedang

  3. 3

    Masukkan labu yang sudah dihaluskan, kocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata

  4. 4

    Di wadah terpisah, kocok putih telur hingga mengembang. Kemudian masukkan gula pasir sedikit demi sedikit dan mix lagi hingga kaku berjambul

  5. 5

    Masukkan bahan B dan bahan C ke dalam wadah bahan A sedikit demi sedikit secara bergantian. Aduk menggunakan teknik aduk balik hingga rata.

  6. 6

    Oleskan loyang menggunakan margarin, dan masukkan adonan. Disini aku pakai loyang bulat 16cm dibagi 2. Resep asli menggunakan loyang 22cm.
    - Banting loyang perlahan untuk mengeluarkan udara di dalamnya
    - Panggang di oven selama 30 menit (panaskan oven terlebih dahulu selama 15 menit)

  7. 7

    Lakukan tes tusuk, jika tidak ada adonan yang menempel, angkat cake dan keluarkan dari loyang. Tunggu hingga dingin di suhu ruang

  8. 8

    Aku disini mau dihias jadi comic cake dan dibagi jadi 2 layer. Oleskan buttercream di antara layer dan cover cake dengan buttercream putih.

  9. 9

    Hias sesuai selera ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Feni Tri Angraini
Feni Tri Angraini @feniangraini
pada
Bogor
Amateur chef at my own home.
Lebih banyak

Resep Serupa