Meatless: Gorengan Bakwan kayak abang2

entah sudah berapa x coba bikin gorengan bakwan tp tuh hasilnya ngga oke, setelah konsultasi sama tukang gorengan di Bristol alias @el_mama tips nya cuma gini "berpikirlah seperti abang2 gorengan dimana pasti isinya ngga banyak, terigunya banyak" hahahaha... beneran jadi lho, melepas rindu sama gorengan mak @dewidapur juga, dimakan sama sambel sama nasi panas, well you know the rest of the story
Cara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan jadi 1 di wadah. Ketika menuang air, sedikit2 dulu (jangan dituang langsung banyak), sambil diaduk sampai semua terigu larut, baru kita tuang lagi sedikit2 sampai tekstur agak cair - kental. Ketika aku tuang, aku ga ukur jadi cuma dikit2 gitu sampai ketemu tekstur yg aku mau
- 2
Simpan di kulkas selama 30 menit (aku bikin siang, malam goreng) supaya nanti di goreng lebih crunchy
- 3
Siapkan wajan dan panaskan minyak yg cukup banyak, setelah panas (tp jangan tralu panas karena nanti sayuran kita cepat gosong) baru masukkan 1 sendok sayur ukuran kecil. Jangan terlalu padat di dalam wajan. ketika sudah kecokelatan, balikkan, kecilkan api dan sesekali lihat bagian bawah supaya tidak gosong. Aku biasanya tes dulu sedikit adonan, setelah matang dicoba apa rasa yg masih kurang sebelum goreng semua
- 4
Setelah selesai, tiriskan.
Ditulis oleh
Resep Serupa

Bala-bala / Bakwan ala Abang-abang Gorengan


31. Bakwan Tahu Gurih Renyah #Gorengan


Bakwan kriuk ala abang2 gorengan


Gorengan Bakwan sayur ceriwis


Gorengan Bakwan/balabala


GORENGAN / BAKWAN SAYUR RENYAH - Mudah & Praktis


Gorengan bakwan Sayur


Bala-Bala Abang Gorengan!


Gorengan bakwan sayur


Bakwan sayur (bala bala) amang amang gorengan 🤤


Gorengan ba'wan


Bakwan Sayur Ala Abang Gorengan


Gorengan bakwan


57. Bakwan Sayur Renyah #Gorengan


Bakwan ala Tukang Gorengan


Bala-Bala Bakwan Gorengan


38.Bala Bala/Bakwan Sayur ala Abang2 Gorengan


Bakwan ala Tukang Gorengan


Bakwan sayur / gorengan sayur / ote ote / bala bala ala me 🥰


Bakwan Sayur / Gorengan


Gorengan bala bala.


Gorejag / gorengan jagung / bakwan jagung


Bakwan (gorengan)


Bakwan/ote-ote ala tukang gorengan


Gorengan bawan sayur renyah


Bakwan, bala bala, ote ote, gorengan


Bala-bala ala Mang Gorengan


Bakwan Tahu dan Gorengan Tempe


422.Gorengan Vegan (Bakwan Vegan)


Gorengan Ote ote | Bakwan Sayur #SeninSemangat

Komentar (3)