বাসন্তী পোলাও (Basanti pulao recipe in Bengali)

Mamata Pramanik
Mamata Pramanik @cook_mamata_2

বাসন্তী পোলাও (Basanti pulao recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

20 মিনিট
4-5জন
  1. ৪০০ গ্রাম দেরাদুন বাসমতী চাল
  2. ১ কাপ বাদাম,কিসমিস ও মটরশুঁটি
  3. ২-৩ টি ছোট এলাচ
  4. ২ টি লবঙ্গ
  5. ১ টুকরো দারচিনি
  6. স্বাদ মতনুন ও চিনি
  7. পরিমাণ মততেল ও ঘি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

20 মিনিট
  1. 1

    চাল ভালো করে ধুয়ে নিয়ে তাতে ঘি, চিনি ও হলুদ (খাবার) রং দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে

  2. 2

    একটি গভীরতা যুক্ত পাত্রে ঘি গরম করে তাতে গোটা গরম মসলা দিয়ে হালকা করে ভেজে নিতে হবে

  3. 3

    এবার বাদাম ও কিসমিস দিয়ে এক মিনিটের মতো নাড়াচাড়া করে নিতে হবে

  4. 4

    চাল দিয়ে তাতে নুন ও চিনি দিয়ে সামান্য নাড়াচাড়া করে ভেজে নিতে হবে।উষ্ণ জল দিতে হবে চালের দ্বিগুণ পরিমাণ

  5. 5

    ঢেকে দিয়ে রান্না করতে হবে যতক্ষণ না জল শুকিয়ে যায় এবং চাল ঠিকঠাক সেদ্ধ হয়ে যায়।এবার পোলাও তৈরি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Mamata Pramanik
Mamata Pramanik @cook_mamata_2

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes