Bahan-bahan

15 menit
3-4 orang
  1. 250 grkentang
  2. 2 sdmgula pasir
  3. 1 sdmair asam jawa
  4. 1/2 sdtgaram
  5. secukupnyapenyedap rasa
  6. 1 cmlengkuas (geprek)
  7. secukupnyagula merah
  8. bumbu halus :
  9. 5 buahcabai merah
  10. 4 buahcabai rawit (jika suka pedas boleh di tambah)
  11. 2 siungbawang putih

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Petama, iris tipis kentang lalu cuci bersih. kemudian goreng di api kecil sampai matang dan kering.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai bau langunya hilang dan kadar airnya berkurang. Lalu tambahkan lengkuas, gula pasir, garam, penyedap rasa, dan gula merah. aduk-aduk sampai bumbu mengental.

  3. 3

    Tambahkan air asam jawa.Lalu aduk-aduk lagi.

  4. 4

    Masukkan kentang ke dalam bumbu. Aduk hingga merata lalu matikan apinya.

  5. 5

    Dan kentang kering pedas manis, siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Putri Kitchen's
Putri Kitchen's @putri1406
pada

Komentar

Resep Serupa