Kering kentang pedas manis

Name: Kering kentang pedas manis
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah kentang, potong tipis bentuk korek; 1 buah cabe merah, iris; 5 cabe rawit, kalau mau lebih pedas boleh tambah; 2 potong bawang merah dan bawang putih, atau sesuai selera, cincang halus; 4 lembar daun jeruk, iris tipis; serut Gula jawa secukupnya,; Garam

wahyu antari @wahyuantari

Denpasar, Bali

Kering kentang pedas manis

wahyu antari @wahyuantari

Denpasar, Bali

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+/- 15 menit

2-3 orang

2 buahkentang, potong tipis bentuk korek
1 buahcabe merah, iris
5cabe rawit, kalau mau lebih pedas boleh tambah
2 potongbawang merah dan bawang putih, atau sesuai selera, cincang halus
4 lembardaun jeruk, iris tipis
serutGula jawa secukupnya,
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

+/- 15 menit

1

Goreng kentang sampai kering atau setengah kering sesuai selera, sisihkan
2

Tumis bamer, baput, cabe merah sampai harum, tambahkan sedikit air
3

Masukkan gula jawa serut, aduk hingga meleleh, tambah garam, aduk rata. Jangan lupa tes rasa
4

Jika bumbu sudah menyusut, matikan api, masukkan kentang, daun jeruk, aduk rata
5

Sajikan dengan nasi hangat