Tejfölös zöldbableves

Zsuzsa 56 (Zsuzsa ízutazásai blog)
Zsuzsa 56 (Zsuzsa ízutazásai blog) @zsuzsa56_6667950

Egy laktató leves elmaradhatatlan része a hétvégi ebédnek, és az egész családnak jól fog esni. Nem a klasszikus zöldbab,egy kicsit gazdagabb,de laktató,és melengető ebben az időben mikor még hideg van.

Tejfölös zöldbableves

Egy laktató leves elmaradhatatlan része a hétvégi ebédnek, és az egész családnak jól fog esni. Nem a klasszikus zöldbab,egy kicsit gazdagabb,de laktató,és melengető ebben az időben mikor még hideg van.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

30 perc
4 fő
  1. 10 dkgpaprikás kolbász (nálam már felkarikázva)
  2. 1 fejvöröshagyma
  3. 2 gerezdfokhagyma
  4. só, bors
  5. 1 tkfüstölt fűszerpaprika
  6. 4 dbbabérlevél
  7. 3 dbsárgarépa
  8. 20 dkgrózsaburgonya
  9. 1 1/2 literalaplé
  10. 1 marékfagyasztott zöldhüvelyű bab
  11. 1 tkborecet
  12. 1 tkétkezési keményítő
  13. 4 ektejföl
  14. 1 csokorfriss petrezselyem
  15. 1 tkMaggi aroma

Elkészítés

30 perc
  1. 1

    A tejfölös zöldbableves első lépéseként a kolbászt kis kockákra vagy karikára vágjuk és közepes lángon elkezdjük lepirítani egy lábasban, majd belerakjuk az apróra vágott hagymát és fokhagymát, és sózzuk, borsozzuk. Rárakjuk a paprikát, a babérlevelet, a kis kockákra vágott répákat és krumplit, majd felöntjük az alaplével. Ezután mehet bele a mirelit zöldbab.

  2. 2

    Miután újraforrt, 4-5 percig még főzzük és beletesszük az ecetet. A tejfölt kikeverjük a keményítővel és hozzákeverünk egy kis forró levest is, majd az egészet folyamatos kevergetés mellett a leveshez öntjük. Hagyjuk 1-2 percet főni, megszórjuk apróra vágott friss petrezselyemmel és meg is vagyunk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Zsuzsa 56 (Zsuzsa ízutazásai blog)
Közzétéve:
12 éve vagyok nyugdíjas.Még úgy gondolom,hogy van időm,és energiám elég hozzá, hogy megmutassam milyen sokoldalúan szeretek főzni. Miért, és mit szeretek főzni? Szeretem a változatos étrendet,és nem a mennyiség, hanem a minőség számít nálam. Miért, és mit szeretek sütni? Már fiatal asszony koromban a férjemet elakartam kápráztatni, minden jóval. Imádta a főztömet, de sütni még akkor süteményt könyvekből tanultam. A férjemnek, unokáimnak szeretek a legjobban sütni, főzni. Még nagyon sokat szeretnék kihozni magamból, és büszke vagyok arra, amit elértem. Sokszor jelennek meg a receptjeim, és díjat is nyertem , írásaim jelentek meg a Gasztro magazinokban. Lefotózom, és lejegyzem írásaimat . Saját receptjeimet, pedig összegyűjtöttem. Ennek szellemében vezetem már több éve a blogomat Zsuzsa ízutazásai címmel. https://zsuzsamama-konyhaja.blogspot.com
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek