Tigris vekni
Tigris vekni
-
Jancsi“Nagyon finomra sikerült” -
Nikolett Mihalik“Szuper recept! Köszönöm! A család nagy kedvence 🥰” -
Vámos Viktória“Pihe-puha mégis ropogós 😍” -
Gabriella Hegedüs“A máz annyira feldobja, nélküle nem ropogna ennyire.” -
Gabriella Hegedüs“A kenyér saját recept 60 dkg lisztből. Erre dupla adag mázat kentem. Valami isteni finom lett, ropogós, ízletes, csodás. Köszönöm szépen a receptet.💖”
Elkészítés
- 1
A lisztet kimérjük, beletesszük a sót, összekeverjük. A liszt közepébe mélyedést csinálunk, belemorzsoljuk az élesztőt, majd ráöntjük a langyos, cukros, vizes tejet. Hagyjuk felfutni az élesztőt, majd hozzáöntjük az olajat. Lágyabb kelt tésztát dagasztunk, majd letakarva 40 percig kelni hagyjuk.
- 2
Ha letelt a kelesztési idő, megformázzuk a tésztát vekninek. A sütőformába tegyünk sütőpapírt, majd spricceljük le vízzel, majd helyezzük bele a veknit.
Az egészborsot a kés lapja segítségével törjük durvára.
- 3
A mázhoz a hozzávalókat keverjük jól össze, (sűrűbb masszát kapunk!)
egy ecset segítségével egyenletesen kenjük rá a veknire a teljes masszát. Mindenhol borítsa be a massza!
- 4
Ha lekentük a veknit, szórjuk meg a durvára tört borssal. Szabad levegőn (nem letakarva) kelesszük 1 órát. Ez azért fontos, mert így a máz szárad a kenyértésztán, és egyben kel is, ami által megrepedezik.
- 5
Amíg kel a tésztánk, a sütőt előmelegítjük 180C°-ra, és alsó-felső sütési módot válasszunk. Ha lejárt a kelési idő, tegyük a sütőbe, 30 perc alatt pirosra sül a tigris vekni. Jó étvágyat! 🙂
Hasonló receptek
-
-
-
Tigris kenyér Tigris kenyér
Imádom, na de vajon megtudom csinálni!? Kipróbáltam az első recepttel, ami szembejött velem 😉!
-
Tigris zsemle Tigris zsemle
A rizslisztes máznak köszönhetően ez a zsömle kívül ropogós, belül puha és foszlós.
-
-
Tigris kenyér Tigris kenyér
Ennek a kenyérnek a héja extra ropogós a belseje pedig finom puha lágy. -
Tigris zsemle Tigris zsemle
A férjem nagy kedvence. Úgyhogy van rá recept! 😊 A titka a rizslisztes bevonat. Viszont nem mindegy, mikor tesszük rá. Olvastam többféle receptben, hogy előtte még kelesztés közben felteszik, és úgy kelesztik tovább. Nálam sikeresebb volt úgy, hogy sütés előtt közvetlen tettem rá, és ment a sütőbe. Szép nagyok lettek, mutatós is és finom. Próbáljátok ki.
-
Tigris Zsemle/Zsömle 🐯 Tigris Zsemle/Zsömle 🐯
Nagyon puha, tojás és tejmentes!Nekem inkább egy párduc mintáira hasonlítanak, mint tigris 🤪
-
Tigris kenyér Tigris kenyér
Ezt a receptet az interneten találtam egy weboldalon. Kalci recetjeinél. Nagyon gusztán néz ki. Nekem pótolnom kellett liszttel, de nagyon finom az íze. Biztos elkészítem még.
-
-
Pihe-puha, ropogós héjú tigris kenyér 🐅🍞 Pihe-puha, ropogós héjú tigris kenyér 🐅🍞
A boltok polcain biztosan Te is találkoztál már a tigris kenyérrel.A nevét a felületén található mintáról kapta. Ez lényegében egy máz, ami szépen rásül a tetejére. Ezzel a kis plusszal könnyedén különlegessé varázsolhatjuk a kenyerünket.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (10)
Ha beteszem zacskóba majd akkor a máz megnedvesedik vagy ropogós marad?