Mille crepes matcha

Diah Listya
Diah Listya @bunda_rivan

Mille crepes matcha

69 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Adonan crepes
  2. 2 buahtelur
  3. 60 ggula pasir
  4. 35 gmentega cair
  5. 100 gterigu
  6. 1 botolichitan matcha
  7. 1 sachetchocolatos matcha
  8. 10 gpure matcha bubuk(atau tambahkan chocolatos matcha lagi)
  9. Bahan whip cream
  10. 300 gwhip cream cair (non-diary)
  11. 40 gskm
  12. 1 sachetchocolatos matcha
  13. 5 gpure matcha bubuk
  14. Topping
  15. Pure matcha bubuk
  16. Silver queen matcha

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan crepes dengan whisker. Lalu saring agar halus dan tidak ada gumpalan.
    Jika ingin warna crepes lebih pekat bisa ditambahkan pewarna hijau tua dan coklat dengan perbandingan 1:1. Saya 5 tetes hijau tua dan 5 tetes coklat. Kenapa dicampur coklat, karena matcha warnanya bukan pure hijau ya..

  2. 2

    Masak crepes pada wajan teflon. Saya pakai diameter 22cm. Tidak perlu dibalik ya. Jangan lupa api sedang ke kecil

  3. 3

    Jika adonan sudah habis, siapkan bahan whip cream.

  4. 4

    Mixer adonan cream dengan kecepatan rendah ke tinggi. Ini memakan waktu cukup lama ya. Jadi harap sabar. Mixer sampai adonan tidak mengalir ketika wadah dimiringkan

  5. 5

    Susun adonan dan cream secara berseling. Cream jangan terlalu tebal atau tipis. Lakukan sampai adonan dan cream habis.

  6. 6

    Hias whip cream sesuai selera. Saya pakai pure matcha bubuk dan silver queen matcha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diah Listya
Diah Listya @bunda_rivan
pada
seorang ibu pekerja yang cuma kadang2 masaknya. Tapi di dalem hatinya mah suka banget bikin ini itu cuma seringnya hanya sebatas keinginan 🤭
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa