Sambal goreng krecek (rambak sapi)

Lirania Nauli Panjaitan
Lirania Nauli Panjaitan @LiraniaNauli
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 50 grkerupuk rambak
  2. 1/4kacang tolo, rendam di air selama kurleb 2 jam
  3. 1 bkssantan instan
  4. 10 bhCabai rawit, iris serong
  5. 2 lbrdaun salam
  6. 2 cmlengkuas geprek
  7. Bumbu halus :
  8. 10 bhCabai keriting
  9. 5 bhCabai rawit
  10. 2 bhCabai besar, buah bijinya
  11. 5 btrbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1/2 sdtterasi
  14. 1 sdmgula merah
  15. 1/2 sdtgaram
  16. 1 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Rebus kacang tolo yang sudah di rendam dahulu sampai setengah matang.

  3. 3

    Tumis semua bumbu halus, lalu masukkan daun salam dan lengkuas yang sudah di geprek. Masak hingga harum.

  4. 4

    Masukkan santan, aduk- aduk agar santan tidak pecah.

  5. 5

    Lalu masukkan kacang tolo. Masak sampai kacang matang.

  6. 6

    Masukkan krupuk rambak. Masak hingga air menyusut. Tes rasa.

  7. 7

    Masukkan Cabai potong. Aduk sebentar.

  8. 8

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lirania Nauli Panjaitan
pada

Komentar

Resep Serupa