Molotof na airfryer

cati aleixo
cati aleixo @catialeixo

Sobremesa ultra rápida... temos concerteza!

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Ingredientes

20 minutos
4 pessoas
  1. Caramelo
  2. 4 colheres de sopa cheiasaçúcar mascavado
  3. 3 colheres de sopaágua
  4. Molotof
  5. 6claras
  6. pitadasal
  7. 50 gaçúcar mascavado
  8. 3 colheres de sopacaramelo

Instruções para cozinhares

20 minutos
  1. 1

    O caramelo: na forma colocar o açúcar e a água e levar ao lume até ferver e formar um caramelo liquido. cobrir toda a forma (fundo e laterais) com este caramelo.

  2. 2

    Na batedeira, bater as claras com uma pitada de sal até começarem a ficar brancas.

  3. 3

    Misturar o açúcar aos poucos e bater até estarem em castelo e sem grumos de açúcar.

  4. 4

    Adicionar 3 colheres de sopa do caramelo preparado.

  5. 5

    Pré aquecer a airfryer a 200 º C.

  6. 6

    Verter as claras para o seu interior e calcar bem para evitar que o molotof fique com bolhas de ar.

  7. 7

    Colocar a forma na airfryer por 6 minutos a 180 º C.

  8. 8

    Retirar e aguardar 8 minutos, passar com uma faca para descolar e desenformar.

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