چاشنی قرمه سبزی

طعمش جدید و ملس میشه البته من فقط به اندازه خودم رب انار تست کردم عاشقش شدم ممنون از دوست خوبم@emeli94#چالش_کوک_اسنپ #کارشناس_مزه_ها #چالش_مزه_ها

#رمضان_ایرانیرنگ‌ قرمه سبزی خیلی نظرارو جلب میکنه مخصوصا تو مهمونی ها من به شخصه دوس دارم قرمه سبزیم خیلی تیره باشه ولی چون سبزی رو اگه خیلی سرخ کنیم‌خواصش ازدست میره و شاید کمی به تلخی بزنه‌ با زدن رب انار دراواخر پخت خورش رنگ غلیظی به خورش میدم و درضمن مزه ترش و بی نظیریم‌ به خورش.😋😋😋😋😋😋😋😋

#سرآشپز_طلایی #ماه_رمضان #طعم_خانهدستور پخت یه قرمه سبزی خوشمزه همراه با ریزه کاری هاش رو براتون آماده کردم.

این قرمه رو شش ساعته به روش مامانم پختم،برای من زیاد پیش اومده تو نصف این زمان قرمه سبزی بپزم،ولی هرچه زمان پخت طولانی تر و با شعله ملایم باشه واقعا توی طعم و ظاهر نهایی تاثیر گذاره،یه قرمه سبزی خوشمزه باید طعم ترش و مقداری تند داشته باشه،اگه فلفل تند تازه باشه میتونید یه دونه درسته داخل خورشت بندازید،رب انار هم خورشت تون رو عاالی میکنه و برای این که سبزی قرمه خوش رنگ و رو باشه لازم نیست خیلی زیاد سرخ بشه،بلکه باید خیلی خیلی ریز خرد بشه،و برای این کار بزارید سبزی کاملا خشک بشه اونجوری خوب خرد میشه وگرنه اگه سبزی خیس باشه له میشه و قشنگ ریز نمیشه،توضیحات مفصل تری راجب سبزی قرمه و بعضی از روش های پخت توی پست های پایین تر گذاشتم اگه دوس داشتید میتونید مطالعه کنید انشاالله که مفید باشه براتون،با اجازه کدبانوان و کدجنابان مجلس بریم سر رسپی این خوشمزه بی تکرار⚘#سراشپز_طلایی#نوستالژی

معمولا قرمه رو با گوشت درست میکنن و یا من دیدم با مرغ هم میپزن. اما من توی دستور به جای اینا از سنگدان مرغ استفاده کردم که مزه ش شبیه گوشته و تو این گرونی گوشت بهترین چیز برای خورشت. امیدوارم لذت ببریناین غذا کمی متفاوت با قرمه سبزی تهرانی هاست و تو سبزی ما فقط جعفری و تره و شنبلیله داریم و با دست خرد میکنیم

قرمه سبزی من شمالی واسفناجش بیشتر با مخلوط رب آلو‌جنگلی و رب انار درست میشه

هرکس به روش خاص خودش درست میکنه این غذا رو من خیلی ها رو دیدم رب گوجه میزنن خیلی ها سیر میزنن که خیلی عجیبه واسه من خیلی‌ها هم سبزی رو سرخ نمیکنن و...

سلااام میخوام بگم این قرمه سبزی جوری خوشمزه و جا افتاده بود که به جرات میشه گفت قرمه سبزی هایی که قبل این خوردم همش سوتفاهم بود😍بریم که طرز تهیشو براتون بذارم👇

#سرآشپز_طلاییبه نظر من چیزی که یک قرمه سبزی خوشمزه میکنه میزان درست انواع سبزی هایی که داره ٫ میزان خورد شدنشون و صد البته میزان سرخ شدنشون ( من سبزی سرخ شده تهیه میکنم برای همین برای من قرمه سبزی غذای فوق العاده آسونی ) 🙂

دیگه قرمه سبزی رو کمتر کسی هستش که دوست نداشته باشه، شما به بزرگواری خودتون ببخشید چون من به سیستم مجردی خودم پختم#سبز

#سرآشپز_طلایی #خورشت #قرمه_سبزی #تزیینقرمه سبزی از معدود غذاهایی است که در طول تاریخ به شکل دست نخورده ای از مادر به دختر و از نسل به نسل دیگر منتقل شده یعنی قرمه سبزی که صد سال پیش با قرمه سبزی که این روزها در خانه های ایرانیان طبخ می شود تفاوت چندانی ندارداینکه بعضی اوقات میگن قرمه سبزی فلان شخص خیلی خوب از آب در میاد به خاطر رعایت نکات و استفاده از مواد مرغوبه و لزوما ارتباطی با دست پخت کسی نمی تواند داشته باشد با رعایت چند نکته ساده می توان یک قرمه سبزی خوشمزه و جا افتاده داشت پس با هم میریم که داشته باشیم یک قرمه سبزی خوشمزه 👌👌👌👌

قرمه سبزی رو تقریبا همه یه شکل درست میکنن ولی ترکیب و میزان سبزی در مناطق مختلف متفاوته ( منطقه ما تره،جعفری،شنبلیله،گشنیز،اسفناج و گاهی شوید) و اینکه بعضیا لوبیا قرمز میریزن بعضیا لوبیاچیتی که من قرمز رو دوست دارم،بعضی از مناطق رب گوجه میزنن و بعضیا بدون رب

چگونه میشود به شاخه های شکسته فهماندکه باد عذرخواهی کرده است....#قرمه#سبزی#قرمه_سبزی#سرآشپزطلایی

قرمه سبزی جان#قرمه_سبزی

وقتی زندگی صد دلیل برای گریه کردن به شما نشان می‌دهد ،شما هزار دلیل برای خندیدن به آن نشان دهید.قرمه سبزی امروز من با گوشت گوسفندی با چربی بهمراه لوبیا قرمز برای شما که علاقمند به خورشت قرمه هستین🙌🏼#قرمه_سبزی#سرآشپز_طلایی#قرمه_سبزی_با_گوشت_گوسفند#قرمه_سبزی_با_لوبیا_قرمز

قرمه سبزی رو با هر روشی که درست بشه، دوست دارم.چه با لوبیا چیتی چه قرمز، چه با رب گوجه چه بدون رب.من از خواهر شوهرم که جنوب دانشجو بوده یاد گرفتم بهش رب انار بزنم،واقعاااااااااااا خوشمزه و خوش رنگ میشه😋😋😋امیدوارم درست کنید و خوشتون بیاد کدبانوهای عزیز 🌹🌹🌹

#سراشپز_طلاییاینو بگم که این قرمه سبزی رو من دیشب درست کردم این گرم شدس برای نهار 😊

قرمه سبزی یه غذای همه پسند و خوش خوراک هست که هر کسی به یه شیوه ای درست میکنه من سعی میکنم روش خودم که بسیار خوشمزه میشه به صورت راحت به شما آموزش بدم. قرمه سبزی تنها غذای که تو غربت واقعا محشره 🤗درست کنید و از آن لذت ببرید.#سرآشپز_طلایی

این قرمه سبزی مخصوص گیاه خورای عزیزی که مثل من عاشق قرمه سبزی هستن و هوس میکنن#قرمه #سبزی#گیاهخواری#بدونگوشت

قرمه سبزی با طبخی راحت و سریع

سلام مهربونا من اولین بارم بود که قرمه سبزی درست میکنم و هر چه تو کوکپد گشتم با روشی که مامانم همیشه می پخت رو پیدا نکردم زنگی زدیم مامان جون و راهنمایی کردن و این بود که یه قرمه سبزی فوق العاده خوش مزه درست شد ... نگم براتون چی شده بود 😍

قرمه سبزی

🌹خوشبخت باشید🌹همان باشید که می خواهیداگر دیگران آن را دوست ندارند، بگذارید دوست نداشته باشند...🌹“خوشبختی یک انتخاب است”🌹زندگی، راضی نگه داشتن همه نیست …سلام سلام سلام 🙋‍♀️امیدوارم همیشه خوشبخت و راضی باشین.😍😍اینم از قرمه سبزی من با دستور خوب و عالی دوست عزیزم رادمهرآوه 😍😍😍 من همیشه تو قرمه سبزی از رب گوجه فرنگی هم استفاده میکردم، ولی تو این دستور از رب استفاده نشده.@cook_farvashi_63

مرغ لواشکی یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه گیلان هست .مرغ لواشکی مزه ترش و ملس داره.در این غذا لواشک و رب انار استفاده میشه که طعم مرغ رو شدیدا محشر میکنه...واقعا خوشمزه بود...حتما امتحانش کنید...سپاس از دوست کوکپدی@Hamideh_cook#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23

قرمه سبزی واسه خودم که خیلی دوست دارم

کمتر کسی هست که قرمه سبزی دوست نداشته باشهامروز براتون یه قرمه سبزی آوردم که خیلی خوش عطر و طعم هست#قرمه سبزی #همه پسند

علاوه بر قورمه سبزی ای که همه میشناسیم در گیلان نوع متفاوتی از این خورش طبخ می شود که واقعا خوشمزه و خوش خوراکه ،از وجود گوجه و بادمجون تعجب کنید ترکیبش بد نمیشه ما از این مدل ترکیب زیاد داریم مثلا ترش واش،مرغ ترش ... 😊در ترکیب سبزی این خورش تا جایی که من پرسیدم میزان تره و جعفری برابره گشنیز نصف اونها و شمبلیله نصف گشنیزه مقدار کمی هم چوچاق و خالواش استفاده میکنند من سبزی و آماده از شمال میگیرم ولی تفاوت چندانی با سبزی قورمه معمولی نداره یک مقدار معطر تر هست

من قرمه سبزی را داخل زود پز پختمداخل عکس لوبیاهای روی خورشت رو جمع کردم دور لیمو چیدم برای همین لوبیاهاش دیده نمیشه😂😂😂😂

قرمه سبزی با سبزی خشک خیلی خوشمزه میشهبرقامون رفته بود ما هم شام خوردیم اضافه که موند ریختم تو این ظرف گذاشتم تو یخجال تازه برقامون اومد گفت طرز تهیه شو به شما هم بگم 😋😋🤤همسرم چون گوشت دوست نداره بخاطره اون من کوفته قلقلی ریختم

خورش فِسِنجان یا فَسوجن یکی از خورش‌های اصیل ایرانی و پیشینه آن مربوط به گیلان است. در پخت این خورش از مغز گردو و رب انار ترش استفاده میشود اما آرد مغز پسته، یا بادم، رب انار ترش و شیرین و رب آلوچه ترش هم به دلخواه به همراه قطعات کوچک گوشت مرغ یا گوشت قرمز استفاده می‌شود و با پلو مصرف می‌شود