کباب سنگدون مرغ در ایرفرایر
#کوبیده_سنگدون
#کباب_کوبیده
#سنگدون_مرغ
این کباب طعمش عالیه و مزه ی کباب های رستورانی رو میده و خیلی به صرفه و اقتصادی هست.
با تشکر از m♡z عزیز🌸
👩🍳
کباب سنگدون مرغ در ایرفرایر
#کوبیده_سنگدون
#کباب_کوبیده
#سنگدون_مرغ
این کباب طعمش عالیه و مزه ی کباب های رستورانی رو میده و خیلی به صرفه و اقتصادی هست.
با تشکر از m♡z عزیز🌸
👩🍳
مراحل تهیه
- 1
ابتدا سنگدون مرغ رو بعد از تمیز کردن و شستن به همراه دنبه داخل چرخ گوشت میریزیم و ۳ الی ۴ مرتبه چرخ میکنیم تا حسابی نرم و پنبه ای بشه
- 2
سپس فلفل سیاه و زعفران و نمک و پیاز رنده و آب گرفته شده و بیکینگ پودر را به مواد اضافه میکنیم
- 3
به مدت ده دقیقه الی یک ربع مواد را ورز داده و بعد سلفون کشیده و در یخچال برای مدت یک شب قرار دهید. اگر مثل من زمان زیادی ندارید میتونید یک الی دو ساعت در یخچال قرار دهید
- 4
سپس مواد استراحت کرده را از یخچال خارج کرده و ظرف آبی کنار دستمون قرار میدهیم.دستمون رو نمدار کرده و از مواد اندازه نارنگی برمیداریم و به سیخ میکشیم و با دست فرم داده و ته آن را میبندیم تا از سیخ نریزید
- 5
وقتی تمام مواد را سیخ گرفتیم دوباره مواد را برای مدت ۲۰ دقیقه در یخچال استراحت میدهیم (من چون عجله داشتم استراحت ندادم) و سیخ ها را در ایرفرایر کنار هم چیدم و دستگاه را با حرارت ۱۵۵ به مدت سی الی چهل دقیقه قرار دادم.
- 6
در مرحله آخر که کباب ها را پشت و رو کردم گوجه ها رو هم کنارشون چیدم.
🔺️شما اگر روی آتیش درست کردید بعد از آماده شدن کره را ذوب کرده و روی کباب ها براش کنید و روی کباب ها سماق بپاشید و میل کنید.
- 7
نکات:
🔺️ برای اینکه بهترین کباب رو داشته باشید و کباب هاتون از سیخ نریزه بهتره چند تا نکته رو بگم.
۱_ورز دادن و استراحت زیاد باعث میشه کباب از سیخ نریزه.
۲_ حتما سر و ته کباب رو موقع سیخ گرفتن ببندید تا از سیخ نریزه.
۳_ آتیش نباید زیاد باشه بلکه طوری باشه که کباب مغزپخت بشه (شما نباید آتیش رو باد بزنید بلکه اجازه بدید کباب خودش بپزه و مغزپخت بشه)
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
کوبیده مرغ آدانا(کباب آدانا)
#کوبیده_مرغ _آدانا#کوبیده_آداناآدانا کباب باز می گردد به آدانا شهری در ترکیه، برای همین به آدانا معروف است و شباهت زیادی در مواد تشکیل دهنده و طعم کبابی به کباب بناب دارد.آدانا کباب انواع مختلفی دارد مانند: آدانا کباب ترکی،کباب اصفهانی، آدانا کباب تهران، آدانا کباب تبریز که به صورت متفاوتی طبخ می شود.آدانا کباب گوشت و آدانا کباب مرغ دو نوع پر طرفدار و محبوب است، و طرز تهیه آدانا کباب مرغ آسان و خوشمزه است.رسپی از مریم راشدی
-
-
کباب در فر
سلام به همه. این دستور مزه اش چیزی بین کوبیده و کباب تابه ایه. خوشمزه میشه اما به خاطر نبود زغال کمی مزه ی کباب تابه ای میده. حالا در مورد عکس هم توضیح بدم، این سه تا مونده بود تازه یادم افتاد عکس ننداختم. 😂
-
-
کباب کوبیده خانگی آپارتمانی (در فر)
#کباب_کوبیده#کوبیده_خانگی#کباب_آپارتمانی#کباب_در_فرسلام دوستای گل هنرمند عزیزم این کباب مورد علاقه دختر عزیزم هست منم به عشق دخترم درست کردم جاتون سبز سبز🌿🌿🌺 روح دوست عزیز هنرمندمون شادی جان هم شاد و قرین رحمت الهی @shadi972
-
کباب کوبیده در فر سریع و ساده
سلام دوستان کوکپدی...امروز خدمتتون رسیدم با یه کباب کوبیده راحت و آسون...کباب کوبیده در فر یکی از روش‌های پخت کباب کوبیده هست که برای کسانی که شرایط منقل و زغال رو ندارن مناسبه...#سرآشپز_طلایی#کباب_کوبیده#کباب_فر#کباب#کوبیده
-
فلفل کباب پیچ
#فلفل_کباب_پیچ#کباباین مدل کباب بسیار خوشمزه میشه و عطر کباب و فلفل در کنار هم واقعا اشتها برانگیزهقبلا هم این فلفل کباب پیچ را پخته بودم،اینبار کمی متفاوت و داخل سس ربی پختمش،عالیه.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی @mademoiselle_cuisine
-
کباب سرداشی همدان🥰
کباب سرداشی از انواع کباب سنتی ایرانی و از قدیمی‌ترین غذاهای سنتی همدان برای هست. کباب سرداشی به کباب تابه‌ای شباهت زیادی داره و در کنار گوجه فرنگی، سیب زمینی و فلفل بسیار لذیذ و خوشمزه میشه.این کباب رو در قدیم در تنور یا به گویش محلی سیر داش میپختند.❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@safura_dabiri#کوک_اسنپ#پیشبند_طلایی۲۳#هفته_هشتم#کباب_سرداشی#کباب_سرداشی_همدان#کباب#GoldenApron23
-
-
جوجه کباب ترش گیلان
کباب ترش و جوجه کباب ترش یکی از خوشمزه های گیلان هست . اگه منقل و حیاط و تراس و باربکیو ندارین روش فر یا ماهیتابه هم جواب میده. من همیشه تو ماهیتابه درست میکردم اما این دفعه تو فر پختم و خیلی هم راضی بودم.
-
-
کباب کوبیده مرغ سه سوته در فر بدون سیخ یا تابه گریل
یک کباب راحت و بی دردسر با گوشت مرغ#کباب#کباب_مرغ#کباب_کوبیده#کباب_کوبیده_مرغ#کوبیده#چرخکرده#گوشت_چرخکرده#پیاززعفران
-
کباب کوبیده نگین دار
غذای روزهای تعطیل در کنار خانواده اصلا یه مزه دیگه ای داره ( مخصوصا اگه کباب بازی باشه 😉 )
-
کباب کوبیده سنتی 🌶🌶(سیزده بدر)
#کباب #کباب_کوبیده #کباب_سنتی#کوبیده #سرآشپز_طلایی#سیزده_بدر
-
کباب کوبیده لامرغی (پرچمی)
با گارانتی نریختن از سیخ با تمام نکات🍢🥰این کباب کوبیده رو حتما امتحان کنید..چون خیلی ساده و در عین حال خوش خوراکه و فوق العاده نرم و آبدارو از جوش شیرین هم داخلش استفاده نمیشهو به قول استاد مهردادگارانتی نریختن از سیخ داره🥰😬 😉#کباب_کوبیده#کباب_لامرغی#کباب_پرچمی#چالش#کبابی#طعم_تابستانسپاس فراوان از شف مهرداد🌸
-
قیمه کباب تابه ای
#کباب از غذاهای مورد علاقه ی همه و از جمله ما ایرانی هاست. کباب رو میشه روی ذغال- داخل فر یا تابه تهیه کرد. دستور تهیه ی این #کباب تابه ای خیلی آسون هست و سریع تهیه میشه.این کباب تابه ای در عرض کمتر از یکساعت و فقط با مواد اولیه ی خیلی کم تهیه میشه نرم و آبدارو خوشمزه با مقدار زیادی سماق ترش و خوش رنگ و مزه. #شاورما#شوارما#کباب_خانگی#دونر_کباب#کباب#چلو_کباب#کباب_کاسه_ای#کباب_تابه#کباب_گیاهی#کباب_تسبیحی#مرغ#گوشت_چرخ_کرده#نخود#سماق#بادمجان#بادمجان_کباب#چلو_کباب#کباب_کوبیده#کباب_تابه_ای#کباب _کاسه_ای #کباب_دیگی#قیمه_کباب_تابه_ای
-
کباب سماق تابه ای
#سماق یکی از ادویه های بسیار پرطرفدار در کشورهای خاورمیانه هست . این ادویه با رنگ زیبا و طعم نمکی- ترش مزه و رنگ زیبایی به غذا میده. از سماق در تهیه ی خورش- سالاد - کته - کباب استفاده های فراوانی میشه.# کباب#سماق#کباب_سماق#کباب_تابه_ای #غذای_برنجی#چلو_کباب#کباب_تابه_ای#کباب_گیاهی#کباب_تسبیحی#مرغ#گوشت_چرخ_کرده#نخود#سماق#بادمجان#بادمجان_کباب#چلو_کباب#کباب_کوبیده#کباب_تابه_ای#کباب _کاسه_ای -
-
کباب کوبیده
یکی از مشکلات کباب کوبیده نچسبیدن گوشت به سیخ هست که این هم با تهیه سیخ زدن خیلی راحت حل میشه😀😀😀😀البته میشه گفت که عدم توازن گوشت روی سیخ هست که گوشت کباب میریزه.
-
کباب کوبیده
از غذاهای مورد علاقه خاص و عام 😋هم با برنج سرو میشه ، هم با نان 😋#کباب#کباب_کوبیده#کوبیده_گوشت#گوشت_چرخکرده#غذای_ایرانی#غذای_لاکچری
-
کباب سرداشی همدان
یک کباب خوشمزه و راحت میکس با سبزیجات خوشمزهسپاس از دوست عزیز و هنرمندم بهناز جان عزیز واسه این رسپی عالی و خوشمزه@behnaz_seyfiii#کباب#کبابی#کباب_سرداشی#کباب_سرداشی_همدان#همدان#گوشت_چرخکرده#گوشت#پیاز#سیب_زمینی#گوجه فرنگی#فلفل#فلفل_دلمه#کباب_سنتی#غذای_سنتی#غذای_سنتی_همدان#kabab#hamedan -
کباب تسبیحی
سلام دوستان و بازدید کنندگان محترم. این کوفته قل قلی های قشنگ ترکیبی از گوشت گوساله و گوشت مرغ هستند. بسیار آسان تهیه شده و مزه ی خیلی خوبی دارند. این کوفته کباب ها را می توان با نان- برنج یا اسپاکتی سرو کرد. یک دستور هم قبلن به اشتراک گذاشتم که کباب گیاهی هست و باور کنید اینقدر خوشمزه هست که با کباب گوشتی میتونه مسابقه بده. 👌👌 #کباب#کباب_گیاهی#کباب_تسبیحی#مرغ#گوشت_چرخ_کرده#نخود#سماق#بادمجان#بادمجان_کباب#چلو_کباب#کباب_کوبیده#کباب_تابه_ای#جوجه_کباب -
کباب سرداشی همدان
کباب سرداشی همدانکباب سرداشی اصیل در داخل ظرف رویی و داخل تنور سنگی نان سنگک پخته میشه در گذشته مردم مایه گوشتی این کباب رو در منزل آماده میکردندو سپس ظرف رو به نانوایی سنگکی میبردند تا برای آنها داخل تنور یا به قولی سر داش قرار بدهند به همین دلیلی این کباب به کباب سرداشی معروفه،کباب سرداشی به کباب تابه ای شباهت زیادی داره و‌در کنار سیب زمینی و‌گوجه فرنگی و‌فلفل سبز طبخ میشودو‌بسیار هم‌لذیذ هست.متشکرم از صفورای عزیز💖@safura_dabiri#سرآشپز_طلایی
-
کباب مارپیچ مرغ با کوفته قلقلی
#کباب #کباب_مارپیچی #جوجه #غذای_برنجی#کوفته_قلقلقی #کباب_مرغ#جشن_کوکپدی#تولد_کوکپدیتشکر از مریم عزیز @marmar1360 -
کباب کوبیده خانگی با 5 نکته عالی
#کباب_کوبیده #غذای_ایرانی #آشپزی #کبابسلام . دوست دارید کباب کوبیده رو خودتون درست کنید؟پس سایت آشپزی یامی شف رو در گوگل جستجو کنید تا مرحله به مرحله با آموزش تصویری به همراه تمام نکات ببینید.https://yummy-chef.com/پنج-رمز-کباب-کوبیده-خانگی/
-
-
کباب کوبیده مرغ تابه ای
#کباب_کوبیده#کوبیده_مرغ#غذای_لذیذ#غذای_نونی#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانمShabnammostazaden@cook_15825518
-
-
کباب کوبیده(همراه با آموزش سیخ گرفتن)
کباب کوبیده برخلاف نظر بعضی ها که می‌گویند سخت و دشوار هست و کوبیده ما مانند کوبیده های بیرون نمی‌شود واقعا راحت و آسان هست بشرط اینکه یک سری از نکات طلایی رعایت شود#سرآشپزطلایی#کباب#کباب_کوبیده
-
کباب تابه ای با بادمجان در فر
#کباب#کبابی#بادمجانبا تشکر از دوست عزیزم @matbakhe_leyla
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (15)