Идеальные чебуреки на минеральной воде
Ирина Васина @irinarina111
#весна
Я готовила чебуреки по разным рецептам, но этот превзошёл все мои ожидания. Кто попробует не пожалеет.
Відкрити у додатку CookpadІнструкція з приготування
- 1
В миску просеять муку, добавить соль, сахар, влить растительное масло и всё хорошо перетереть руками в крошку. Добавить минеральную воду, замесить тесто быстро, накрыть плёнкой и отставить на 10-15 минут для набухания клейковины и только после этого хорошо его вымешать. Тесто должно получиться упругое, плотное и гладкое. Завернуть его в пленку или в пакет и оставить в тёплом месте на 40-60 минут.
- 2
Лук для фарша надо мелко нарезать, посолить, поперчить и пройтись несколько раз скалкой до мягкости и выделения из него сока
- 3
Добавить его в фарш, хорошо перемешать, добавить ледяную воду, чтобы фарш хорошо намазывался на заготовку, отрегулировать на соль и ререц, добавить специи по желанию.
- 4
Тесто разделить на порционные шарики, приблизительно по 50 г, накрыть плёнкой и начать формировать чебуреки.
- 5
- 6
- 7
Накрыть их плёнкой, чтобы не обветривались.
Жарить на большом количестве растительного масла, поливая одну сторону сверху раскалёным маслом до появления пузырьков.
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
Схожі рецепти
Блины на минеральной воде
Вы обязательно должны приготовить эти блины! Без молока и яиц, но по вкусу не уступают блинам традиционного рецепта. Прекрасная идея для поста. #масленица
Бендерики на сыворотке с мясом
#зимовеменюБендерики - это блюдо украинской региональной кухни. Блинчики свёрнутые 🔼 треугольником.Готовятся с сырым фаршем, но я готовила с готовым фаршем.
Чебуреки
Тесто на воде с водкой и яйцом.
Чебуреки
Дорогие друзья! Сегодня мы с вами приготовим чебуреки. Но как всегда, будет что- то интересное. Готовить мы будем, из заварного свекольного теста.Этот рецепт родился неожиданно. Я готовилась к кастингу мастер шеф 9, замесила тесто для вареников. У меня были свекольные вареники с начинкой из творога и тыквы и свекольная карамель.У меня осталось немного теста и я решила приготовить чебуреки. Мне было интересно, что получиться из моей затеи.
Чебуреки
У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления теста, с которым чебуреки получаются особенно вкусными. Кто-то делает заварное тесто, кто-то то с добавлением яйца.. Это тесто для чебуреков не простое, а с секретом!⠀ В тесто добавляется водка, что делает тесто пузырчатым и хрустящим. А за счет того, что готовое тесто нужно оставить на некоторое время вылежаться, клейковина набухает и тесто получается очень мягким, эластичным и хорошо раскатывается⠀⠀.⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Чебуреки - Ну очень вкусное тесто!
Чебуреки - Ну очень вкусное тесто!
Блины на минеральной воде без яиц
Если не пробовали печь блины по этому рецепту, советую попробовать. Ингредиентов минимум, а результат супер. Блины получаются тоненькие, эластичные и очень вкусные.
Чебуреки
#премиянаследиеТонюсенькое тесто и много сочной мясной начинки, такие чебуреки готовят в моей семье уже не одно поколение. Очень простой рецепт на заварном тесте, которое не липнет к рукам и не требует подпыла муки, поэтому мука не пригорает на сковороде и не дымит.
Чебуреки
Кто не любит чебуреки? Хрустящие, вкусняшные, сочные! Предлагаю свой рецепт чебуреков.
Блины на минеральной воде
Чебуреки
Тесто получается эластичное. А при жарке хрустящее и не ощущается "жирность".
Заварное тесто для чебуреков
Пробовала делать тесто по нескольким рецептам- этот оказался самым удачным.
Чебуреки на заварном тесте
Чебуреки получаются хрустящие и вкусные.
Чебуреки
Чебуреки 🙊
Чебуреки
Мои хорошие ❤️Прекрасный рецептик чтобы порадовать Ваших роднуличек💕#чебуреки#начинка#десерт#выпечка# соус#нашвидкуруч#быстро#смаж
Хлеб. Быстро и вкусно
Я готовила с семенами льнаХлеб не черствеет даже на следующий день
Чебуреки
#мужскаякухня
Чебуреки родом из детства
Чебуреки которые полюбились всей нашей семье. Приготовьте, Ваши родные будут в восторге.
logvon 
Кабачковые чебуреки
По сути, это те же кабачковые блины/оладьи, но с мясным припеком и по форме напоминающие чебуреки. Начинка в тесте получается очень сочной, а блины прекрасно держат форму.#кабачки #цукіні #літо #смакиліта #літнеменю #кабачковічебуреки #літнізакуски #готоуємовдома
Чебуреки
#кукпад2 с днем рождения любимый сайт cookpad! Процветания,побольше авторов ,расти большой! 💖💖💖
Чебуреки с мясом!
Привет, друзья!В моём городе есть чебуречная, ей лет 30 уже, в общем сколько помню себя, столько и её. Жарят в ней отменные чебуреки и пирожки, очередь стоит даже сейчас. Барышни любезно поделились со мной рецептом теста.#чебурекисмясом #тестоначебуреки #советскиечебуреки #чебуреки
Чебуреки
Чебуреки на заварном тесте
Тесто получается очень эластичным, не резиновым когда остынет, с ним легко работать и при работе мукой ничего присыпать не нужно. При жарке мука не горит в масле. А на выходе чебуреки получаются хрустящими!#чебуреки #смаж
Чебуреки на простом эластичном тесте
#готуюТесто получается очень мягким, эластичным и хорошо раскатывается. Ваша кухня не будет в муке. При раскатке мука не нужна, тесто не липнет.⠀
Лепёшки с мясом
Это быстро, вкусно и просто. По вкусу это что-то между чебуреком и беляшом 😀. Но гораздо быстрее!
… 
Чебуреки
Хрустящие, сочные чебуреки
Чебуреки очень вкусные и сочные
Мои родные обожают чебуреки. Муж после работы, иногда звонит и спрашивает, что надо купить, чтоб сделать чебуреки. Делаем мы их вместе, я готовлю он жарит.#чебуреки #фарш #тесто #вкусныечебуреки
Пельмени
Дорогие друзья! Когда у меня спросили, мое любимое блюдо. Мне хватило двух минут, блюдо которое со мной 50 лет. Я приготовила тысячи блюд, некоторые готовлю несколько раз. А есть такие которые, приготовила 1 раз и больше не буду.Но ароматные, нежные, сочные- Пельмени я буду готовить всегда. С детских лет, мама всегда нам делала пельмени.Когда мы просыпались утром, в холодильнике стояло две досочки с луком и без лука. Я раньше терпеть не могла лук. Сейчас поняла, что лук дает вкус и аромат. Только домашний фарш, никакого магазинного.Хорошо отбиваем, добавляем специи и немного водички. Это очень вкусно, со сливочным маслом и обязательно макаем в смесь воды и уксуса. И пусть весь мир подождет.
Постные блинчики на минеральной воде с крупяной начинкой
Постное сытное блюдо на минеральной воде может служить хорошим перекусом к супу и в качестве самостоятельного блюда.Рецепт минимальной сложности для постящихся.Взят из ютуба "Готовим с Милой Гришкевич". #готую
Більше рекомендованих рецептів
https://cookpad.wasmer.app/ua/recipes/16837382
Коментарі (4)