Чебуреки
Тесто на воде с водкой и яйцом.
Інструкція з приготування
- 1
Муку просеять в миску. Вилкой взбить яйцо с солью, добавить растительное масло, воду и водку. Смесь вылить в миску с мукой. Замесить тесто. Готовое тесто накрыть пленкой и оставить на 1 час.
- 2
В фарш добавить очень мелко нарезанный лук, перец, соль. 80 -100 мл ледяной воды, перемешать.
- 3
Тесто разделить на 12 одинаковых частей.
- 4
Каждый шарик тонко раскатать. Положить начинку тонким слоем.
- 5
Сформировать чебурек. Края чебурека придавить вилкой.
- 6
На сковороду налить растительное масло. На хорошо разогретую сковороду положить чебуреки.
- 7
Жарить с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.
- 8
Подавать горячими. Приятного аппетита!
Схожі рецепти
-
Чебуреки Чебуреки
У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления теста, с которым чебуреки получаются особенно вкусными. Кто-то делает заварное тесто, кто-то то с добавлением яйца.. Это тесто для чебуреков не простое, а с секретом!⠀ В тесто добавляется водка, что делает тесто пузырчатым и хрустящим. А за счет того, что готовое тесто нужно оставить на некоторое время вылежаться, клейковина набухает и тесто получается очень мягким, эластичным и хорошо раскатывается⠀⠀.⠀⠀⠀⠀⠀⠀
-
-
Чебуреки Чебуреки
#премиянаследиеТонюсенькое тесто и много сочной мясной начинки, такие чебуреки готовят в моей семье уже не одно поколение. Очень простой рецепт на заварном тесте, которое не липнет к рукам и не требует подпыла муки, поэтому мука не пригорает на сковороде и не дымит.
-
-
Идеальные чебуреки на минеральной воде Идеальные чебуреки на минеральной воде
#веснаЯ готовила чебуреки по разным рецептам, но этот превзошёл все мои ожидания. Кто попробует не пожалеет.
-
Постные вареники с кислой капустой Постные вареники с кислой капустой
#пост#піст#україна#шефПостные варенички на тоненько раскатанном тесте, начинка аж просвечивается, такие варенички получается совсем не тяжелыми, а наоборот очень вкусными и сочными. Меньше теста-больше начинки! Мы любим именно такие!Также можно приготовить из этого теста вареники с картошкой, добавить грибы или сделать начинку из свежей тушёной капусты!В Пост можно приготовить очень много вкусных и разнообразных блюд.
-
Чебуреки - Ну очень вкусное тесто! Чебуреки - Ну очень вкусное тесто!
Чебуреки - Ну очень вкусное тесто!
Більше рецептів
https://cookpad.wasmer.app/ua/recipes/15996683
Коментарі