Pindang Patin Kemangi

Alex Sheillavi
Alex Sheillavi @alexsheillavi

Gurih gurih seger bund

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan patin (sudah dimarinasi dengan jeruk nipis)
  2. 1 ikatkemangi
  3. Bumbu halus
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 3 buahcabe merah besar
  7. 1 butirkemiri
  8. Bahan lainnya
  9. 2 ruaslengkuas geprek
  10. 1 batangsereh geprek
  11. 2 lembardaun salam
  12. 1 sdtasam jawa matang
  13. 1 buahtomat (dipotong)
  14. 500 mlair
  15. 3 sdtgaram
  16. 5 sdtgula pasir
  17. 1 sdtkaldu bubuk
  18. 1/2 sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, dan daun salam hingga harum.

  2. 2

    Masukkan air, cabe rawit, kaldu bubuk, gula, garam, asam jawa, lada bubuk. Masak hingga mendidih.

  3. 3

    Masukkan ikan patin. Jangan terlalu sering diaduk agar tidak hancur. Masak hingga ikan agak matang. Koreksi rasa.

  4. 4

    Masukkan tomat dan kemangi. Masak sebentar hingga kemangi layu. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Alex Sheillavi
Alex Sheillavi @alexsheillavi
pada
Masak simple saja okey 🍴
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa